الهضم هو العملية الأولية لكل إنسان ، والتي تبدأ بتناول الطعام وتنتهي بالتغوط. فيما بينهما ، يتم تكسير الطعام للحصول على الطاقة والمواد المهمة للخلايا. تتراوح اضطرابات الجهاز الهضمي من حرقة في المعدة و معدة الم إلى الإسهال و قيء ويجب أن تؤخذ دائمًا على محمل الجد.
ما هو الهضم؟
يتم التحلل الكيميائي للطعام عن طريق الجهاز الهضمي الانزيمات، والتي تم العثور عليها في الجهاز الهضمي. يشير مصطلح الهضم إلى الانهيار الفيزيائي وكذلك التحلل الكيميائي للطعام إلى مكوناته. فقط من خلال الهضم توجد المركبات الموجودة في الطعام مثل الدهون ، البروتينات or الكربوهيدرات، في متناول الجسم حتى يتمكنوا في النهاية من الوصول إلى الخلايا الفردية من خلال مجرى الدم. يتم إجراء التحلل الكيميائي للغذاء عن طريق الجهاز الهضمي الانزيمات، والتي تقع في الجهاز الهضمي. من خلال الانقسام الأنزيمي للغذاء ، يتم الحصول على الطاقة من ناحية ، ومن ناحية أخرى ، يتم الحصول عليها الجزيئات تستخدم من قبل خلايا الجسم لتكوين مواد أخرى مهمة للكائن الحي. صحي الجهاز الهضمي ضروري لتزويد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية الكافية. من خلال متوازن الحمية غذائية، يمكن للجميع المساهمة في الأمعاء الصحية وبالتالي التأكد من أن الجسم قادر على الاستفادة من الطعام المبتلع بأفضل طريقة ممكنة. بالإضافة إلى الحصول على الطاقة وامتصاص العناصر الغذائية ، فإن الهضم مسؤول أيضًا عن التخلص من المنتجات الأيضية التي لم تعد ضرورية أو حتى ضارة.
الوظائف والمهام الطبية والصحية
يحدث الهضم البشري في الجهاز الهضمي ويتم تحفيزه بواسطة جهاز هضمي خاص الانزيمات. أول محطة للهضم هي فم. بمساعدة الشفاه ، لسان والأسنان ، يتم تناول الطعام ثم تكسيره ميكانيكيًا. إذا كان الطعام صغيرًا بدرجة كافية ، يتم نقله عبر البلعوم عبر المريء إلى معدة. هذا النقل ممكن فقط لأن الطعام تم توفيره مسبقًا لعاب وبالتالي يكتسب التشحيم. في البشر، لعاب يتشكل في الغدد اللعابية ويحتوي على ptyalin ، وهو أول إنزيم هضمي يتلامس معه الطعام المبتلع. عضلي انكماش من المريء يجبر لب الطعام المليء باللعاب في معدة. تجمع المعدة لب الطعام ولها شكل أنبوب أو كيس ، اعتمادًا على مدى امتلائها. عندما يكون الطعام في المعدة ، توجد خلايا خاصة بالمعدة الغشاء المخاطي إنتاج حمض المعدة. وهذا هو حامض الهيدروكلوريك مع إنزيمات خاصة تعمل على التكسير البروتينات أو قتل بشكل غير محدد مسببات الأمراض مثل بكتيريا وجدت في الطعام. يتم تفريغ محتويات المعدة على النحو التالي الأمعاء الدقيقة يحدث ببطء وفي أجزاء. قبل أن يتمكن الطعام من دخول الأمعاء بشكل أكبر ، فإن حامض الهيدروكلوريك تحييد. في ال الأمعاء الدقيقةيتم امتصاص المكونات الغذائية المختلفة. العناصر الغذائية التي تم تقسيمها إلى الجزيئات، يمكن الآن استيعابها في دم عبر الزغابات الأمعاء الدقيقة. قبل نقل لب الطعام إلى الأمعاء الغليظة ، ماء يتم استخراجه. تتسبب حركات العضلات الملساء في نقل الطعام إلى الأمعاء الغليظة. يتم زيادة سماكة محتويات الأمعاء هناك جفاف. في البشر ، تنتهي الأمعاء الغليظة في مستقيمالذي يغلق بملحق شرج. هذا هو المكان الذي يتم فيه إيداع البراز ، كعملية نهائية للهضم.
الأمراض والعلل والاضطرابات
تحت مصطلح اضطرابات الجهاز الهضمي يتم تلخيص كل تلك الأمراض التي ترتبط بخلل في الجهاز الهضمي. واحدة من أكثر الشكاوى المتعلقة بالهضم شيوعًا هي الإسهال؛ هذا ينطوي على براز رقيق عدة مرات في اليوم. في أغلب الأحيان ، مسببات الأمراض التي دخلت الجسم هي المسؤولة عن الإسهال. الإمساك هو أيضا شائع جدا ، مع براز مؤلم وقاس. نظام خاص للتغذية غالبًا ما يلعب دورًا مهمًا في تطوير الإمساك؛ تصبح الأمعاء بطيئة بمرور الوقت إذا كان النظام الغذائي يحتوي على القليل جدًا من الألياف ، مما يؤدي بدوره إلى عدم مرور البراز بشكل كافٍ ، مما يؤدي إلى زيادة سماكته أكثر فأكثر. اضطراب هضمي نموذجي أيضًا قيء، حيث يتم إفراغ محتويات المعدة من خلال فم بسبب مسببات الأمراض أو الطعام الذي لا يطاق: بالإضافة إلى هذه الشكاوى ، هناك أمراض التهاب الأمعاء المزمنة مثل مرض كرون or التهاب القولون التقرحي، التي قيادة لاضطرابات الجهاز الهضمي الشديدة والمتكررة. يمكن أن تكون محفزات اضطرابات الجهاز الهضمي التهاب في الجهاز الهضمي والالتهابات البكتيرية أو الفيروسية ، حصى في المرارةوالأمراض الالتهابية المزمنة أو سرطان.