وظيفة أو تأثير مشتقات فيتامين أ. مجموعة المواد الوظيفة أو التأثير شكل نقل الريتينول ، مرتبط في مصل الدم ببروتين ربط الريتينول (RBP) و ترانستيريتين (TTR). 11-رابطة الدول المستقلة والشبكية الشاملة في دورة رودوبسين للعين حمض الريتينويك يثبط محفزات الأورام ومهم لتكاثر وتمايز الأنسجة المختلفة (الغشاء المخاطي المعوي / الغشاء المخاطي المعوي ، الجهاز التنفسي ... فيتامين أ: الوظائف
تفاعلات فيتامين أ مع المغذيات الدقيقة الأخرى (المواد الحيوية): يؤثر نقص الزنك والزنك على التمثيل الغذائي لفيتامين أ بعدة طرق: انخفاض تخليق البروتين الرابط للريتينول (RBP). RBP مهم لنقل الريتينول عبر مجرى الدم إلى الأنسجة. انخفاض نشاط الإنزيم الضروري لتحويل شكل تخزين فيتامين أ - ريتينيل بالميتات ... فيتامين أ: التفاعلات
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن نقص فيتامين أ يبدأ عند مستويات من 10 إلى 20 ميكروجرام / ديسيلتر ويتم تمييزه عند مستويات أقل من 10 ميكروجرام / ديسيلتر. فقط عند استنفاد مخزون الكبد ، تنخفض أيضًا مستويات فيتامين أ في البلازما ، على الرغم من وجود نقص واضح في فيتامين أ في الأنسجة حتى قبل استنفاد تركيز البلازما. ال … فيتامين أ: أعراض النقص
تشمل المجموعات المعرضة لخطر الإصابة بنقص فيتامين (أ) الأفراد الذين يعانون من: نظام غذائي غير متوازن للغاية أو الذين يمارسون أنظمة غذائية معينة. سوء الهضم أو سوء الامتصاص (في مرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية أو الذبابة الأصلية ، على التوالي ، تجاوز اللفائفي ، وأمراض البنكرياس ، والتغذية الوريدية ، واستهلاك الكحول المرتفع المزمن). ينصح النساء الحوامل والمرضعات بتناول 10٪ و 50٪ أكثر من فيتامين أ ... فيتامين أ: مجموعات المخاطر
قامت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) آخر مرة بتقييم الفيتامينات والمعادن من أجل السلامة في عام 2006 وحددت ما يسمى بمستوى المدخول الأعلى المسموح به (UL) لكل عنصر من المغذيات الدقيقة ، بشرط توفر بيانات كافية. يعكس UL الحد الأقصى من المستوى الآمن للمغذيات الدقيقة التي لن تسبب آثارًا ضارة عند تناولها يوميًا من جميع المصادر من أجل ... فيتامين أ: تقييم السلامة
في المسح الوطني للتغذية 2008 (NVS II ، XNUMX) ، تم فحص السلوك الغذائي للسكان في ألمانيا وتبين كيف يؤثر ذلك على متوسط المدخول اليومي من المغذيات مع المغذيات الكبيرة والصغرى (المواد الحيوية). تُستخدم توصيات المدخول (القيم المرجعية DA-CH) لجمعية التغذية الألمانية (DGE) كأساس لـ ... فيتامين أ: حالة الإمداد
فيتامين أ (الريتينول) ، بيتا كاروتين توصيات المدخول (القيم المرجعية DA-CH) لجمعية التغذية الألمانية (DGE) الواردة أدناه تستهدف الأشخاص الأصحاء ذوي الوزن الطبيعي. وهي لا تشير إلى إمداد المرضى والناهضين. لذلك ، قد تكون المتطلبات الفردية أعلى من توصيات وزارة الصحة العامة (على سبيل المثال بسبب النظام الغذائي ، واستهلاك المنشطات ، ... فيتامين أ: المدخول