الكحول - استهلاك منخفض المخاطر وخطير

لمحة موجزة

  • الحد الأقصى للجرعة اليومية: النساء بحد أقصى 12 جرامًا من الكحول النقي يوميًا (على سبيل المثال 125 مل من النبيذ)، والحد الأقصى للرجال 24 جرامًا (على سبيل المثال 250 مل من النبيذ)، على الأقل يومين خاليين من الكحول في الأسبوع
  • ما هي كمية الكحول التي يمكنني تحملها؟ يتأثر التسامح بالطول والوزن والجنس والعمر والحالة الصحية والأدوية والعوامل الوراثية والتعود
  • القدرة على القيادة: رسميًا يصل إلى 0.5 في الألف، ولكن يمكن أن يضعف التركيز وأوقات رد الفعل حتى تحت هذا المستوى. من الأفضل القيادة بمستوى كحول في الدم صفر!
  • مدمنو الكحول - في أي نقطة؟ يزداد خطر إدمان الكحول مع زيادة الاستهلاك، لكنه لا يعتمد على أي كمية محددة. معايير الإدمان هي الرغبة القوية، وفقدان السيطرة، وتأثير التعود، وأعراض الانسحاب، وإهمال المهام والعلاقات والاهتمامات، واستمرار الشرب على الرغم من العواقب السلبية.

ما مقدار الكحول المناسب؟

معظم البالغين في ألمانيا يشربون الكحول. ولكن ما هي كمية الكحول التي لا تزال مقبولة حتى لا تفرط في الجسم والنفسية؟

لقد حدد الخبراء ما يسمى بالاستهلاك منخفض المخاطر (جرعة عتبة منخفضة المخاطر) للكحول. توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بما يلي عند استهلاك الكحول

  • بالنسبة للرجال، الحد اليومي الموصى به هو 24 جرامًا من الكحول النقي.
  • يجب تجنب الكحول تمامًا لمدة يومين على الأقل في الأسبوع.

ومع ذلك، فإن المخاطر المنخفضة لا تعني أنها غير ضارة: فلا يوجد شيء اسمه استهلاك خالٍ تمامًا من المخاطر. حتى التأثير الوقائي للأوعية بكميات صغيرة، مثل النبيذ الأحمر، يفوقه التأثير الضار. الإستراتيجية الأكثر صحة هي عدم الشرب على الإطلاق.

ثماني قواعد للاستهلاك منخفض المخاطر

قام المركز الألماني لقضايا الإدمان بتجميع القواعد الثمانية التالية للاستهلاك:

  • تجنب استهلاك الكحول قدر الإمكان، أو على الأقل الحد منه إلى الحد الأقصى الموصى به
  • تجنب الإفراط في شرب الخمر - فخطر الإضرار بالصحة مرتفع بشكل خاص هنا
  • النظر في عوامل الخطر الإضافية! عوامل الخطر الأخرى مثل عدم ممارسة الرياضة والسمنة والتدخين تضع ضغطًا إضافيًا على الجسم بالإضافة إلى الكحول
  • لا تتناول الكحول إذا كنت تتناول أدوية معينة! على سبيل المثال الباراسيتامول والإيزونياسيد والميثوتريكسيت بالإضافة إلى الأدوية المهمة الأخرى
  • لا كحول للأطفال والمراهقين! يضر الكحول بنمو الدماغ ويشكل خطرًا عليهم بشكل خاص في كثير من النواحي.
  • لا يجوز تناول الكحول في مكان العمل، أثناء القيادة وتشغيل الآلات

حساب كمية الكحول

ومع ذلك، من أجل ضبط استهلاكك للكحول وفقًا لذلك، تحتاج إلى معرفة عدد جرامات الكحول النقي الموجودة في المشروبات الكحولية المختلفة.

يمكنك حساب هذه القيمة بسهولة نسبيا. كل ما تحتاج إلى معرفته هو الكمية التي تشربها بالملليلتر (مل) ومحتوى الكحول بالنسبة المئوية بالنسبة للحجم (المجلد٪). ثم هناك الوزن النوعي للكحول، وهو 0.8 جرام لكل سنتيمتر مكعب (جم/سم3).

صيغة حساب محتوى الكحول النقي هي

الكمية بالملل × (الحجم٪ / 100) × 0.8 = جرام من الكحول النقي

مثال: أنت تشرب زجاجة من البيرة (330 مل) تحتوي على 4.8% كحول من حيث الحجم. هذا يعني: أنك تستهلك 330 × (4.8 / 100) × 0.8 = 12.7 جرامًا من الكحول النقي.

ما مقدار الكحول الموجود في مشروبي؟

مشروب مسكر واحد = بيرة واحدة = كوكتيل واحد؟ غالبًا ما يشير الأدب إلى كأس أو مشروب قياسي. في ألمانيا، يشير هذا إلى المشروبات الكحولية التي تحتوي على 10 إلى 12 جرامًا من الكحول النقي.

هنا يمكنك العثور على نظرة عامة على محتوى الكحول في المشروبات المختلفة:

  • النبيذ (حوالي 10%، كوب واحد من 1 مل): 125 جم
  • بيرة خالية من الكحول (بحد أقصى 0.5%، كوب واحد سعة 1 مل): بحد أقصى. 200 جرام
  • مشروب البيرة المختلط (2.5%، زجاجة 1 مل): 330 جم
  • النبيذ الفوار (حوالي 11%)، كوب واحد من 1 مل: 125 جم
  • مشروب الفاكهة (حوالي 30%، كوب واحد سعة 1 مل): 20 جم
  • المسكر (حوالي 40%، كوب واحد 1 مل): 40 جم

ما هي كمية الكحول التي يمكنني تحملها؟

ما هي كمية الكحول الضارة؟ هذا سؤال لا يمكن الإجابة عليه بشكل عام. تعتمد كمية الكحول التي يمكن للشخص تحملها على عوامل مختلفة.

الطول والوزن: كلما كان الشخص أطول وأثقل، كلما زاد تدفق الدم عبر الجسم. وبناء على ذلك، يتم توزيع الكحول المستهلك على كمية أكبر. ثم يصبح محتوى الكحول أقل.

دهون الجسم: الأنسجة الدهنية أقل إمدادًا بالدم من الأعضاء، على سبيل المثال. وبناء على ذلك، فإن كمية أقل من الدم تدور في الجسم الغني بالدهون، والذي يمكن توزيع الكحول عليه. مستوى الكحول أعلى في المقابل وأكثر ضررا. وبالتالي فإن تحمل الكحول يكون أقل جودة مع نفس الوزن ومحتوى الدهون الأعلى.

الاستعداد الوراثي: العامل الرئيسي الذي يحدد تحمل الكحول هو مدى سرعة تحلل الجسم للكحول. وهذا محدد وراثيا.

العمر: تقل نسبة السوائل في الجسم مع تقدم العمر. وبالتالي فإن نفس كمية الكحول تزيد من تركيز الكحول في دم كبار السن. بالإضافة إلى ذلك، لم يعد الكبد يعمل بالسرعة التي كان عليها عندما كان أصغر سناً. وبالتالي يتم تقسيم الكحول بشكل أبطأ.

محتويات المعدة: ما تناولته قبل شرب الكحول يلعب أيضًا دورًا. الأطعمة الغنية والدهنية بشكل خاص تؤخر امتصاص الكحول في الدم. وبالتالي فإن مستوى الكحول في الدم يرتفع بشكل أبطأ – وبالتالي يتم تحمل الكحول بشكل أفضل. هذا هو السبب في أن المشروب على معدة فارغة يذهب إلى رأسك بسرعة كبيرة.

الحالة الصحية: الأمراض، مثل أمراض الكبد، وكذلك تناول بعض الأدوية يمكن أن يضعف استقلاب الكحول - على سبيل المثال، لأن الكبد يعمل بشكل أبطأ أو مثقل بتحلل المكونات النشطة في الدواء.

أولئك الذين يتحملون الكثير معرضون للخطر بشكل خاص!

وبالتالي فإن التسامح والتسامح هما شيئان مختلفان. إن مجرد اعتياد شخص ما على الكحول وتراجع أعراض التسمم والمخلفات لا يعني أن جسمه يمكنه التعامل بشكل جيد مع سم الخلية. على العكس من ذلك: فالأشخاص الذين يبدو أنهم يتحملون الكثير غالبًا ما يشربون كميات أكبر بكثير. ومن ثم فإن خطر حدوث أضرار طويلة الأمد لأعضائهم يكون أعلى. كما أنهم أكثر عرضة للإدمان على الكحول.

ماذا يمكنني أن أشرب إذا كان لا يزال يتعين علي القيادة؟

في ألمانيا، تركيز الكحول في الدم بنسبة 0.5 في الألف هو الحد الأقصى لللياقة البدنية للقيادة. يمكن حساب ذلك باستخدام ما يسمى بصيغة Widmark: فهي تأخذ في الاعتبار حقيقة أن سوائل جسم الرجال تشكل تقريبًا. 68 بالمائة من وزنهم ووزن النساء تقريبًا. 55 بالمئة.

الكحول المستهلك بالجرام مقسومًا على وزن الجسم مضروبًا في 0.55 (للنساء) أو 0.68 (للرجال).

وهذا يعني أن الرجل الذي يزن 80 كجم لديه مستوى الكحول في الدم يبلغ 0.44 بعد 0.5 لتر من البيرة، مقارنة بـ 0.72 لامرأة تزن 60 كجم. ثم يتحلل الجسم ما بين 0.1 إلى 0.2 كحد أقصى في الألف في الساعة.

بالإضافة إلى ذلك، قد يتم تحديد حد الكحول في الدم عند مستوى منخفض جدًا، خاصة بالنسبة للشاربين عديمي الخبرة: فالكحول له تأثير أقوى عليهم وتتدهور قدرتهم على التفاعل بسرعة أكبر!

من الأفضل الجلوس خلف عجلة القيادة فقط ومستوى الكحول في الدم صفر!

متى تصبح مدمنًا على الكحول؟

لا يمكن تعريف إدمان الكحول بمقدار معين من الاستهلاك. بعض الناس يشربون الكثير بانتظام دون أن يصبحوا مدمنين: والبعض الآخر يستهلك كميات أقل بكثير، لكنهم بالفعل غارقون في آلام الإدمان.

علامات الإدمان

هناك ستة معايير للإدمان:

  1. رغبة قوية أو نوع من الإكراه على تناول الكحول
  2. انخفاض القدرة على التحكم في بداية ونهاية وكمية استهلاك الكحول
  3. أعراض الانسحاب الجسدي عند الامتناع عن تناول الكحول
  4. تنمية القدرة على التحمل - يجب شرب المزيد والمزيد لنفس التأثير
  5. الإهمال التدريجي للمهام والاهتمامات من أجل الشرب والتعافي من التسمم
  6. يستمر استهلاك الكحول على الرغم من وجود عواقب جسدية أو عقلية أو اجتماعية ضارة بالفعل.

كل واحدة من هذه العلامات هي إشارة تحذير واضحة. ومن قام بثلاثة منها يعتبر مدمناً للخمر.

الاستهلاك الخطير حتى بدون الإدمان

يبدأ الاستهلاك الخطير والضار لاحقًا قبل فترة طويلة من الإدمان. يتحول الكحول إلى قصب: لا يشربه الناس من أجل المتعة، بل من أجل تخفيف التوتر والإحباط والقلق. وتشرب إلى حد يضر جسدك وروحك ويؤدي إلى صراعات مع بيئتك.