اللاكتاز

المنتجات

يتوفر اللاكتيز تجاريًا في العديد من البلدان كدواء (Lacdigest) وغذاء ملحق. تشمل أشكال الجرعات المتاحة المضغ أقراص و كبسولات. ال "قوة"أو نشاط الإنزيم المشار إليه بواسطة FCC (Food Chemical Codex) وحدة.

الهيكل والخصائص

الانزيمات تحتوي المستحضرات على بيتا غالاكتوزيدازات ، وعادة ما يتم الحصول عليها من القوالب (،) أو من الخميرة. وبالتالي ، فهي ليست إنزيمًا معويًا للإنسان. تختلف Beta-galactosidases ، من بين أمور أخرى ، في درجة الحموضة ودرجة الحرارة المثلى. إشارة "اللاكتاز" كمكون غير دقيقة من وجهة نظرنا. سيكون الأفضل ، على سبيل المثال ، "بيتا غالاكتوزيداز من".

الآثار

تؤخذ Beta-galactosidases كبديل عن إنزيم اللاكتيز في الجسم ، والذي يتحلل حليب السكر (اللاكتوز) في الأمعاء الدقيقة في مكوناته القابلة للامتصاص جلوكوز و اللبن. الاستبدال يخفف من أعراض اللاكتوز التعصب ، مثل نفخة, ألم في البطن, الإسهال و تشنجات، ويزيد من تحمل المنتجات المحتوية على اللاكتوز. لا يتم امتصاص بيتا جالاكتوزيداز بحد ذاته في مجرى الدم ، ولكن يتم هضمه أو التخلص منه في البراز. اللاكتوز (حليب سكر) + لاكتاز جلوكوز + اللبن.

مؤشرات للاستخدام

للعلاج البديل في عدم تحمل اللاكتوز. تُستخدم Beta-galactosidases أيضًا في تكنولوجيا الغذاء ، بما في ذلك إنتاج منتجات خالية من اللاكتوز. الأطعمة المعالجة ب الانزيمات أحلى من المنتجات الأولية لأن السكر المتكون لهما أحلى ذوق من اللاكتوز. كما أنها تذوب بشكل أفضل وتتبلور بشكل أقل (على سبيل المثال ، الآيس كريم ، المكثف حليب).

الجرعة

وفقا لادخال العبوة. المضغ أقراص or كبسولات تؤخذ مباشرة قبل تناول الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز. ال جرعة يعتمد على كمية اللاكتوز وشدة الأعراض. يمكن أيضًا تحريك بيتا جالاكتوزيداز في الطعام أو المشروبات. ومع ذلك ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارته 50 درجة مئوية.

موانع الاستعمال

  • فرط الحساسية

للاحتياطات الكاملة ، راجع ملصق الدواء.

الآثار السلبية

ممكن الآثار الضارة تشمل ردود الفعل التحسسية.