الكحول: عدم تحمل و حساسية

في استخدامنا اللغوي ، المصطلح كحول يعني عادة الإيثانول. هذا كحول يتم إنتاجه عن طريق التخمير الطبيعي لـ السكر. في عام 1857 ، اكتشف لويس باستير أن هذا منتج استقلابي للكائنات الحية الدقيقة. كحول هو عديم اللون و احتراق- طعم سائل أخف من ماء ويتبخر عند حوالي 78 درجة مئوية. الكحول شديد الاشتعال و الحروق بلهب أزرق. تحتوي السوائل في الطبيعة على نسبة كحول لا تزيد عن 15 في المائة ؛ في تركيزات أعلى ، الكحول هو أ حافظ سم. منذ القرن العشرين ، تم إنتاج الكحول أيضًا صناعياً للأغراض التقنية.

تأثير الكحول على البشر

الكحول له تأثير مسكر عند تناوله من قبل البشر. تمتصه الأغشية المخاطية لل فم و معدة وقبل الأمعاء الدقيقة وينتشر في جميع أنحاء الجسم. الكحول له تأثير مسكر عند تناوله من قبل البشر. يتم امتصاصه من قبل الأغشية المخاطية لل فم و معدة وقبل الأمعاء الدقيقة وينتشر في جميع أنحاء الجسم. ال الجهاز العصبي و كبد حساسة بشكل خاص للكحول. كل تسمم صغير يدمر الخلايا العصبية ويجهد كبد. في الوسط الجهاز العصبي، يعمل الكحول مثل أ مهدئ. الإيثانول يتم تخزينها في أغشية الخلايا للخلايا العصبية ، مما يحد من انتقال المحفزات في الجهاز العصبي. يهدأ المزاج وتهدأ المخاوف أو القلق. بكميات صغيرة ، يكون للكحول تأثير محفز ؛ عندما يكون محتوى الكحول في دم يزيد ، رطب الجهاز العصبي المركزي. تتضاءل القدرة على الرد والحكم. هذا يمكن قيادة لضعف الوعي. في الجسم ، يتم التعامل مع الكحول على أنه سم ويتم تكسيره بأولوية. هكذا، التمثيل الغذائي للدهون أبطئ. يتم استهلاك الدهون بشكل أقل وتخزينها في الأنسجة الدهنية. يتم تكسير ما يصل إلى 90 بالمائة من الكحول المبتلع بواسطة الأكسدة في كبد.

الكحول في الطب كدواء

أثبت الكحول أنه مطهر وفعال للغاية مطهر. إذا كان الكحول يحتوي على نسبة 50 إلى 80 في المائة من الكحول-ماء الخليط سيقتل كل شيء بكتيريا وإلى حد محدود ، الفيروسات. في إنتاج الأدوية من مكونات نشطة نباتية ليست كذلك ماء- قابل للذوبان ، يعتبر الكحول مذيبًا عضويًا مهمًا ومادة حاملة للمكونات. انها حافظ التأثير مفيد أيضًا في تصنيع الأدوية. تستخدم كمرهم ، يسبب زيادة الكحول دم تتدفق إلى بشرة. نظرًا لأن الكحول يتبخر بسرعة ، فإن محلول الكحول المطبق خارجيًا يعد أيضًا وسيلة الم الإغاثة والتبريد ، فعال بشكل خاص لدغ الحشرات. لم يتم إثبات التأثير العلاجي للكحول كمشروب.

الأخطار والإدمان المصاحبة للاستهلاك المفرط للكحول.

الكحول مخدر ، وعند الإفراط في تناوله يؤدي إلى تهديد الحياة تسمم كحولى. يتسبب استهلاك الكحول المستمر على مدى فترة طويلة من الزمن في أضرار لا يمكن إصلاحها للكائن الحي والروح. هناك مخاطر عالية من الاعتماد الجسدي والجسدي. إجهاد الكبد في تحلل الكحول يضعف بشكل دائم. من عند الكبد الكثير الدهون للكبد التهاب لتليف الكبد ، تتناقص قدرة الكبد على إزالة السموم من الجسم باستمرار. تظهر الأمراض الناتجة وتقل جودة الحياة بشكل كبير. ارتفاع ضغط الدم وإضعاف نظام القلب والأوعية الدموية هي أيضا من بين الآثار السلبية ، كما هي الاكتئاب المزمن. و العقم. ليس من غير المألوف أن تأخذ الأمراض الخطيرة مسارًا مميتًا نتيجة الاستهلاك المفرط للكحول. أظهرت دراسة جديدة أجراها المعهد الألماني للتغذية البشرية بوتسدام-ريبروك على 364,000 شخص في جميع أنحاء أوروبا أن حوالي XNUMX بالمائة من السرطانات لدى الرجال وحوالي XNUMX بالمائة لدى النساء تُعزى إلى زيادة استهلاك الكحول. يمكن تجنب العديد من الأمراض عن طريق الامتناع عن شرب الكحول.