نظام خاص للتغذية

تعريف

بكلمة "حمية" عادة ما تعني "حمية الاختزال" ، بالمعنى العام للحمية تعني "أسلوب حياة" ويمكن تقسيمها بالتالي إلى حمية اختزال وإلى طريقة التغذية الموصى بها مع الأمراض. أصبح العمل في مجال الأنظمة الغذائية سوقًا كبيرًا للغاية ويتراوح من التغذية النقية بالكربوهيدرات إلى النظام الغذائي بالبروتين النقي. ومع ذلك ، يصنف الأطباء العديد من هذه الحميات على أنها غير صحية وأحيانًا ضارة الصحية . في المقالة التالية ، يتم تسليط الضوء على الأنظمة الغذائية الأكثر شهرة ، بالإضافة إلى مزاياها وعيوبها.

مقدمة النظام الغذائي

عرضت الأنظمة الغذائية للقضاء على زيادة الوزن معقدة وفردية مثل تطورها. هناك أشكال غذائية من مكونات مختلفة. تصل البليت من علاجات الشطب وتشكل بدلًا برلمانيًا على المدى القصير Crashdiäten حتى البدل البرلماني اليومي الذي يناسب الحياة ويتغذى على مجموعات التأثير على المدى الطويل. من أجل جعل هذه الغابة الحقيقية أكثر شفافية ، يتم وصف مبادئ الأنظمة الغذائية الأكثر شهرة في ما يلي.

مخطط النظام الغدائي

مع العدد الكبير من النظم الغذائية والمفاهيم الغذائية المتداولة في الكتيبات الإرشادية وعلى الإنترنت ، من الصعب إصدار بيانات ملزمة حول إنشاء خطة نظام غذائي تلبي جميع متطلبات المستخدم. يهتم المجال المتخصص في Di؟ tetik بطرق التغذية المختلفة ، والتي تكون في الغالب مواتية لقبول وزن الجسم أو علاج بعض الأمراض. يتم اختيار Di؟ tpläne بشكل مختلف تمامًا مثل المناطق التي يأتي فيها الطلب إلى التطبيق.

يتم وصفها ، على سبيل المثال ، كجزء من علاج أمراض التمثيل الغذائي المختلفة أو كعلاج تكميلي للتدخلات الجراحية. في الاستخدام الألماني ، يُفهم النظام الغذائي عادةً على أنه وضع خطة نظام غذائي لإنقاص الوزن. يمكن أن تساعد الخطط المحددة مسبقًا في تنفيذ مفهوم غذائي حتى في الحياة اليومية المجهدة عادة.

في هذا القسم ، سنتطرق إلى مزيد من التفاصيل حول ما يسمى بالنظام الغذائي للتخفيض ، والذي يستخدم لتقليل وزن الجسم. قبل وضع خطة النظام الغذائي ، تجدر الإشارة إلى أن إجماع الجمعية الألمانية لطب التغذية والجمعية الألمانية للتغذية على أن الوجبات الغذائية الاختزالية يجب أن تتم فقط خلال فترة زمنية قصيرة. علاوة على ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي للتخفيض يكون ذا مغزى فقط في حالة حدوث تغذية دائمة وتغيير للحياة.

وإلا فإن تأثير اليويو المعروف يهدد ، والذي بموجبه يأتي بعد فقدان الوزن مع استئناف العادات الغذائية القديمة لزيادة الوزن المتجدد. يهدف القسم التالي إلى تقديم المساعدة في وضع خطة نظام غذائي لمدة أسبوع كجزء من حمية التخفيض. في حمية التخفيض ، يجب أن تكون كمية الطاقة المستهلكة أقل بـ500-800 كيلو كالوري من المتطلب اليومي الفعلي.

ينتج عن ذلك 1500 سعرة حرارية تقريبًا في اليوم للنساء و 1700 سعرة حرارية في اليوم للرجال. هناك العديد من البرامج المتاحة على الإنترنت والتي تسمح لك بحساب متطلبات السعرات الحرارية حسب وزن الجسم والطول والنشاط اليومي. يمكن عادةً العثور على محتوى الطاقة في الطعام على العبوة.

تناول ثلاث وجبات يوميًا (الإفطار والغداء والعشاء) وتجنب الوجبات الخفيفة المتكررة. يجب ألا يتجاوز الإفطار 450 سعرة حرارية. على سبيل المثال ، خذ شريحة من البومبرنيكل أو بدلاً من ذلك لفافة من دقيق القمح الكامل مع ملعقة كبيرة من الجبن المبشور وطماطم أو خيار.

شريحة من لحم الخنزير المسلوق أو شريحة من الجبن مناسبة أيضًا كطبقة علوية. تتكون النسخة الفاكهية لوجبة الإفطار منخفضة السعرات الحرارية من 125 مجم من الزبادي قليل الدسم ، وحفنة من الموسلي غير المحلى مع الموز أو التفاح. يجب أن تشمل وجبة الغداء اليومية حوالي 500 سعرة حرارية.

تناول السلطة والخضروات النيئة كما تريد. بالنسبة لطبق اللحم الجانبي ، استخدم اللحم المطهو ​​على البخار قليل الدسم ، مثل الديك الرومي أو السمك. إذا أمكن ، تناول طبق لحم واحد فقط في الأسبوع.

تخفيض الكربوهيدرات مثل البطاطس أو المعكرونة أو الخبز الأبيض أو استبدالها ببدائل مثل البطاطا الحلوة أو المعكرونة الكاملة. يمكن أيضًا استخدام الأرز كطبق جانبي مناسب. يمكن تناول الجبن الخثاري قليل الدسم متبل كغموس بالخضروات النيئة.

حتى العشاء يجب أن يحتوي فقط على حوالي 500 سعرة حرارية كوجبة رئيسية. قلل من كمية السعرات الحرارية و الكربوهيدرات بلعها ، خاصة في المساء. تحضير السلطات من الخضار النيئة و ملحق مع ديك رومي خفيف أو لحم بقري أو بيضة مسلوقة إذا لزم الأمر. تعتبر مقلاة الخضار مع الأرز بديلاً جيدًا خالٍ من اللحوم ، ولجعل خطة النظام الغذائي الأسبوعية متنوعة قدر الإمكان ، هناك عدد لا يحصى من الوصفات المناسبة على الإنترنت وفي الأدبيات ذات الصلة ، ومعظمها يتضمن معلومات عن السعرات الحرارية والمغذيات.