الأطعمة الموصى بها | التغذية لارتفاع ضغط الدم

الأطعمة الموصى بها

ما هي الأطعمة الموصى بها ارتفاع ضغط الدم النتائج من المبادئ التوجيهية الغذائية ، والتي توصي بمتوسط ​​متوازن ومنخفض الملح الحمية غذائية. أما بالنسبة للحوم والنقانق ، فيوصى باللحوم البيضاء غير المخمرة قليلة الدسم ، مثل الدواجن منزوعة الجلد ، واللحم البقري أو لحم العجل ، ولحم الخنزير المطبوخ واللحوم الباردة. بشكل عام ، ومع ذلك ، يجب أن يقتصر استهلاك اللحوم على 2-3 مرات في الأسبوع ويجب تجنب اللحوم الحمراء.

الأمر نفسه ينطبق على الأسماك. يجب إعطاء الأفضلية للأسماك قليلة الدهن وقليلة الدسم مثل سمك السلمون وسمك القد وسمك سمك الكراكي وسمك الفرخ وما إلى ذلك. ولكن يمكن أيضًا تناول ما يسمى بالأسماك الدهنية مثل التونة والرنجة والسلمون أو السردين من وقت لآخر لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الجيدة ، والتي يمكن أن تساهم في خفض الوزن دم الضغط.

يجب توخي الحذر لضمان استهلاك كمية كافية من الفاكهة والخضروات ، ويفضل أن تكون نيئة أو مطبوخة على البخار ، ويفضل تناول جزء صغير في كل وجبة. هذا يضمن كمية كافية من المغنيسيوم, الكلسيوم و بوتاسيوم. لإنتاج الحليب ، يجب استخدام أصناف قليلة الدسم ، مثل الحليب قليل الدسم ، الزبادي قليل الدسم ، اللبن الرائب ، الكفير ، الجبن قليل الدسم ، الجبن قليل الدسم أو الجبن الكريمي القوي. بشكل عام يجب الحفاظ على الدهون والزيوت ، ولكن يفضل استخدام الدهون الجيدة مثل زيت عباد الشمس أو زيت السمسم أو زيت جوز الهند أو زيت الزيتون ، أي الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، كما يجب استخدام منتجات الحبوب الكاملة في الخبز و قطاع منتجات المخابز ، وكذلك المخبوزات قليلة الدسم وقليلة الملح (كعك الفاكهة ، عجينة الخميرة ، عجين الكوارك والزيت ، معجنات القمح الكامل). يجب أن تكون المشروبات خالية من السكر والكحول قدر الإمكان ، والشاي والمياه قليلة الملح أو عصائر الفاكهة والخضروات بدون سكر مضاف.

الأطعمة التي يجب تجنبها

منذ الحمية غذائية وبالتالي فإن تكوين الطعام الذي نتناوله يمكن أن يؤثر أيضًا على طعامنا دم الضغط إلى حد معين ، فمن المؤكد أنه خيار لتجنب بعض الأطعمة أو تقليل استهلاكها من أجل الاستفادة من التأثير الإيجابي على ضغط الدم اللائحة. نقطة الهجوم المهمة هي استهلاك الملح: الملح كمعدن ملزم للماء أو محرك للماء (صوديوم الكلوريد ، NaCl) ، إذا استهلك بكميات زائدة ، يمكن أن يساعد على حبس المزيد من الماء في الجسم وإزالته من دمحتى يصبح الدم لزجًا ، تنخفض خاصية التدفق ويجب أن يزداد الضغط في مجرى الدم لدفع الدم إلى الأمام. لذلك ، إذا ارتفاع ضغط الدم الأطعمة المالحة (مثل اللحوم المعالجة / النقانق ، الأسماك المدخنة / المعالجة ، المعجنات المالحة ، إلخ)

ويجب تجنب التوابل المفرطة للطعام. كما يجب تجنب تهريب العرقسوس. قلة قليلة من الناس يعرفون أن عرق السوس يحفز إنتاج الجسم للكورتيزول في قشرة الغدة الكظرية ، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى زيادة ضغط الدم (الكورتيزول هو أحد ضغوط الجسم هرمونات).

يمكن أن يؤدي استهلاك اللحوم الحمراء (لحم البقر ، لحم العجل ، لحم الخنزير ، الضأن ، الأغنام ، الماعز) أيضًا إلى تعزيز نمو ارتفاع ضغط الدم. يمكن أن تتسبب اللحوم الحمراء بشكل خاص في زيادة حموضة الجسم في عملية الهضم. من ناحية أخرى ، يحتوي على الكثير من الدهون غير الصحية التي تزيد كولسترول و على المدى الطويل تزيد من مخاطر تكلس الأوعية الدموية و ارتفاعها ضغط الدم.

أخيرًا ، يجب تجنب المنشطات المختلفة مثل الكحول والقهوة والسجائر. ما يشتركون فيه جميعًا هو أنه يمكن أن يكون لهم تأثير مباشر على ضغط الدم: ينشطون المتعاطفين الجهاز العصبي، وبالتالي زيادة قلب معدل ويؤدي أيضا إلى الدم سفن يصبح أضيق - كل ذلك يزيد ضغط الدم. وبالتالي ، فإن الاستهلاك المنخفض أو حتى الامتناع التام عن ممارسة الجنس مفيد الصحية .