النحاس لم يتم تضمينها في المسح الوطني للتغذية 2008 (XNUMX). فيما يتعلق بتناول copper في السكان الألمان ، توجد بيانات من تقرير التغذية لعام 2004 الصادر عن جمعية التغذية الألمانية (DGE).
هذه البيانات على copper يعتمد المدخول على التقديرات ويعكس فقط متوسط المدخول. ليس من الممكن الإدلاء ببيانات عن الرجال والنساء الذين تقل مدخولهم عن متوسط القيمة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يوجد نقص في المعروض من النحاس بين السكان الألمان.
فيما يتعلق بحالة العرض ، يمكن ذكر:
- في المتوسط ، التوصية بتناول النحاس لدى سكان ألمانيا في جميع الفئات العمرية يتم تحقيقها من قبل كل من الرجال والنساء.
- يستهلك كل من الرجال والنساء في المتوسط حوالي 2 مجم من النحاس يوميًا.
- النساء الحوامل والأمهات المرضعات ليس لديهن متطلبات إضافية للنحاس. وفقًا لذلك ، فإن توصية تناول النحاس يتم تحقيقها أيضًا من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات في المتوسط.
نظرًا لأن توصيات المدخول من DGE تستند إلى احتياجات الأشخاص الأصحاء وذوي الوزن الطبيعي ، فقد يكون المتطلب الإضافي الفردي (على سبيل المثال بسبب النظام الغذائي ، واستهلاك المنشطات ، والأدوية طويلة الأجل ، وما إلى ذلك) أعلى من توصيات المدخول الخاصة بـ DGE.