اشرب – اعرف ما تشربه

بسبب محتواها العالي من الماء، يحتاج الأطفال إلى كمية أكبر من السوائل يوميًا مقارنة بالبالغين مقارنة بوزن الجسم. لنفس السبب، حتى النقص الطفيف في السوائل يمكن أن يضعف بسرعة الأداء العقلي والجسدي لدى الأطفال الصغار.

توصي جمعية التغذية الألمانية (DGE) بتناول المياه التالية يوميًا للأطفال والمراهقين:

العمر إجمالي استهلاك المياه (مل / يوم)
0 إلى < 4 أشهر 680
4 إلى < 12 أشهر 1000
من 1 إلى أقل من 4 سنوات 1300
1600
من 7 إلى أقل من 10 سنوات 1800
من 10 إلى أقل من 13 سنوات 2150
من 13 إلى أقل من 15 سنوات 2450
من 15 إلى أقل من 19 سنوات 2800

ملحوظة: يختلف كل طفل عن الآخر - فبعض الأطفال يشربون كثيرًا والبعض الآخر أقل. من المهم التعرف على العلامات المحتملة لنقص السوائل في وقت مبكر.

علامات نقص السوائل

يمكنك معرفة أن طفلك لا يشرب كمية كافية من السوائل من خلال الأعراض التالية:

  • لون البول داكن.
  • البراز صلب. معاناة الطفل من الإمساك.
  • تجفف أغشيتها المخاطية.
  • إنه يترك انطباعًا ضعيفًا جسديًا.
  • وفي الحالات القصوى يكون لا مباليًا (فاتورًا).

لتجنب النقص، دع طفلك يشرب بقدر ما يريد. ولا تمنعيه أيضاً أن يشرب قبل الأكل، خوفاً من ألا يأكل بعد ذلك. وهذا القلق لا أساس له من الصحة.

الماء هو الغذاء الأكثر أهمية على أي حال. أظهرت التحليلات أن مياه الصنبور أفضل من سمعتها. حتى أنها يجب أن تلبي إرشادات أكثر صرامة من المياه المعدنية. الاستثناءات هي المناطق التي تم اكتشاف نسبة مرتفعة من النترات في المياه الجوفية. ومع ذلك، يمكنك تقديم ماء الصنبور لطفلك دون تردد في كل مكان تقريبًا في ألمانيا.

الحليب

  • يحتوي الحليب قليل الدسم (شبه منزوع الدسم) ومنزوع الدسم على 1.5 إلى 1.8 بالمائة من الدهون (الحليب قليل الدسم) أو بحد أقصى 0.5 بالمائة من الدهون (الحليب منزوع الدسم). يُسمح بالتخصيب الإضافي ببروتين الحليب. كلا النوعين من الحليب عادة ما يكونان مبسترين ومتجانسين.
  • حليب ESL هو حليب طازج ذو مدة صلاحية أطول (ESL = مدة صلاحية ممتدة). يمكن إنتاجه بطريقتين: إما تسخين الحليب الطازج إلى درجة حرارة 85 إلى 127 درجة مئوية لمدة تتراوح من ثانية إلى أربع ثوان، أو تسخينه لفترة قصيرة بعد ما يسمى بعملية الترشيح الدقيق. وفي كلتا الحالتين، تكون النتيجة حليبًا يمكن حفظه لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع عند درجة حرارة تخزين قصوى تبلغ 8 درجات مئوية. كما يفقد الحليب نكهته أثناء التخزين. بالإضافة إلى ذلك، يفقد حليب ESL عددًا أقل من الفيتامينات والنكهة أثناء الإنتاج مقارنةً بالحليب المعقم.

العصائر

  • رحيق الفاكهة عبارة عن خليط من العصير والماء والسكر. الحد الأدنى لمحتوى الفاكهة هو 25 إلى 50 بالمائة، حسب نوع الفاكهة المستخدمة. على سبيل المثال، يجب أن يحتوي رحيق الكشمش على 25 بالمائة على الأقل من الفاكهة، ورحيق التوت 40 بالمائة على الأقل، ورحيق التفاح 50 بالمائة على الأقل.
  • تتكون رشاشات عصير الفاكهة من عصير الفاكهة والمياه المعدنية. لا يوجد حد أدنى لمتطلبات محتوى الفاكهة. مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، يتم تصنيف مشروبات الفاكهة ومشروبات عصير الفاكهة على أنها مشروبات غازية.

عصير الليمون والكولا

  • يجب أن يشرب طفلك المشروبات الغازية والكولا بشكل متكرر قدر الإمكان. تتكون هذه المشروبات الغازية بشكل أساسي من السكر والماء والمواد المضافة، وهي محلاة بشكل زائد ومتبلة بنكهات صناعية لتحسين الطعم.
  • تحتوي العديد من المشروبات والحلويات على أصباغ الآزو المثيرة للقلق، على سبيل المثال E 102 (التارترازين). يمكن أن تسبب الحساسية ويشتبه في أنها تزيد من مشاكل التركيز وفرط النشاط لدى الأطفال. منذ يوليو 2010، كان لا بد من وضع علامة على إضافة بعض أصباغ الآزو في جميع أنحاء الاتحاد الأوروبي مع عبارة "قد تضعف نشاط الأطفال وانتباههم".