حمض الفوليك: التأثيرات والتطبيقات والآثار الجانبية

كيف يعمل حمض الفوليك

حمض الفوليك، الذي كان يُسمى سابقًا فيتامين ب9، هو فيتامين حيوي. بالمعنى الدقيق للكلمة، يجب التمييز بين حمض الفوليك بشكل عام وحمض الفوليك كمادة فردية. جميع المواد التي يمكن للجسم أن يستخدمها كفيتامين، أي التي يمكن تحويلها إلى فيتامين ب9، يشار إليها باسم حمض الفوليك.

باعتباره فيتامين قابل للذوبان في الماء، يلعب حمض الفوليك دورًا مهمًا في جميع عمليات النمو التي تحدث في جسم الإنسان، وخاصة في انقسام الخلايا وازدواجية المادة الوراثية – فهو يشارك في تكوين وحدات بناء جديدة للمادة الوراثية حمض الديوكسي ريبونوكلييك. (الحمض النووي). بالإضافة إلى ذلك، فإن الفيتامين ضروري لاستقلاب الأحماض الأمينية (الأحماض الأمينية = اللبنات الأساسية للبروتينات).

متى يستخدم حمض الفوليك؟

يستخدم حمض الفوليك في:

  • علاج نقص حمض الفوليك (على سبيل المثال في سياق فقر الدم = فقر الدم)
  • الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين (مثل “العمود الفقري المفتوح”)
  • الحد من الآثار الجانبية للعلاج بالميثوتريكسيت (علاج MTX، على سبيل المثال في السرطان)
  • الوقاية من نقص حمض الفوليك

ووفقا للدراسات الحالية، فإن نقص حمض الفوليك له أيضا تأثير على تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن خفض ما يسمى بمستوى الهوموسيستين في الدم بمساعدة مزيج فيتامين ب12 وحمض الفوليك، والذي له تأثير إيجابي على الوقاية من تصلب الشرايين.

وهذا أمر مهم للغاية لأن نقص حمض الفوليك أثناء الحمل يمكن أن يؤدي إلى ما يسمى بعيب الأنبوب العصبي لدى الجنين. يغطي هذا المصطلح التشوهات الجنينية في الجهاز العصبي المركزي مثل "الظهر المفتوح" (السنسنة المشقوقة) وانعدام الدماغ (التخلف/عدم نمو الدماغ).

كيف يتم استخدام حمض الفوليك

توصي جمعية التغذية الألمانية بتناول 300 ميكروغرام من مكافئ حمض الفوليك يوميًا (= 1 ميكروغرام من حمض الفوليك الغذائي أو 0.5 ميكروغرام من حمض الفوليك الاصطناعي على معدة فارغة) للمراهقين والبالغين. إن الكميات التي تصل إلى حوالي 1,000 ميكروغرام من حمض الفوليك الاصطناعي غير ضارة، حيث أن الكميات الزائدة من الفيتامين القابل للذوبان في الماء يمكن أن تفرز عن طريق الكلى.

الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكحول لديهم حاجة متزايدة لحمض الفوليك.

حمض الفوليك والحمل

بالنسبة للنساء في سن الإنجاب، والنساء الحوامل والأمهات المرضعات، فإن المدخول الموصى به أعلى. تستهلك النساء الحوامل بشكل مثالي 550 ميكروغرام من معادلات حمض الفوليك يومياً، والأمهات المرضعات 450 ميكروغرام.

يجب البدء بتناول مستحضرات الفيتامينات المناسبة قبل أربعة أسابيع من الحمل ويستمر طوال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل. وبما أنه من الصعب التنبؤ ببداية الحمل، فإن التوصية تنطبق من حيث المبدأ على جميع النساء اللاتي يرغبن في إنجاب الأطفال.

ما هي الآثار الجانبية لحمض الفوليك؟

إذا تم تناول جرعة زائدة من حمض الفوليك لفترة طويلة من الزمن، فقد يؤدي ذلك إلى الاكتئاب والكوابيس ونوبات الصرع.

ما يجب أن تكون على علم به عند تناول حمض الفوليك

التفاعلات المخدرات

لا ينبغي استخدام بعض الأدوية مع أقراص حمض الفوليك. وتشمل هذه أدوية معينة لعلاج حالات العدوى أو الملاريا (مثل تريميثوبريم، وبروغوانيل، وبيريميثامين) وبعض أدوية السرطان مثل الميثوتريكسيت والفلورويوراسيل.

يمكن لطبيبك أو الصيدلي أن يقدم لك معلومات أكثر تحديدًا حول التفاعلات المحتملة بين مكملات الفيتامينات والأدوية الأخرى.

ما يجب أن تعرفه أيضًا عن حمض الفوليك

من المهم تناول كمية كافية من الفيتامين في أي عمر. يوصي الخبراء بأطعمة مثل الملفوف (مثل البروكلي، وكرنب بروكسل، والقرنبيط)، والسبانخ، والهليون، والسلطات الصيفية كمصادر طبيعية ممتازة لحمض الفوليك.

حمض الفوليك حساس للحرارة. لذلك يجب طهي الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك أو سلقها لفترة وجيزة فقط.

وعلى الرغم من المعلومات، فإن نسبة كبيرة من الألمان لا يستهلكون ما يكفي من الفيتامين في نظامهم الغذائي اليومي، مما يؤدي إلى نقصه. ومع ذلك، يختلف الخبراء في ألمانيا حول الإضافة الإلزامية لحمض الفوليك إلى الأطعمة (مثل اليوديد في ملح الطعام).

ومع ذلك، فإن أداء ألمانيا ضعيف مقارنة بالدول الأخرى عندما يتعلق الأمر بتكرار حدوث عيوب الأنبوب العصبي المروعة. ولهذا السبب، يواصل أطباء الأطفال والسياسيون في مجال الصحة الدعوة إلى إضافة حمض الفوليك إلى الطعام بشكل إلزامي.