مياه الشرب والغذاء

الأمراض الرئيسية التي يمكن الإصابة بها عن طريق الطعام ومياه الشرب هي: داء البروسيلات، الكوليرا، داء متفرعات الخصية، الإسهال، داء الجيارديات، التهاب الكبد A والتهاب الكبد E، شلل الأطفال، الجمرة الخبيثة، الإصابة بالديدان المستديرة، السل، حمى التيفوئيد. التطعيمات متاحة فقط ضد التهاب الكبد A وشلل الأطفال والتيفوئيد. بالنسبة لتناول الطعام في البلدان التي تعاني من نقص النظافة، فإن التذكير التالي مهم بشكل خاص: "قشر ... مياه الشرب ونظافة الغذاء