نيكوتيناميد الأدينين دينوكليوتيد فوسفات هو أنزيم يمكنه نقل الإلكترونات و الهدرجة. يشارك في العديد من عمليات التمثيل الغذائي للخلايا ويتكون من فيتامين B3 (حمض نيكتويك الأميد أو النياسين).
ما هو نيكوتيناميد الأدينين فوسفات ثنائي النوكليوتيد؟
نيكوتيناميد الأدينين دينوكليوتيد فوسفات (الاسم الصحيح nicotinamide adenine dinucleotide phosphate) يُختصر أيضًا باسم NADP (شكل مؤكسد بدون الهدرجة) أو NADPH (شكل مخفض مع الهيدروجين). إنه جزيء عضوي وينتمي إلى الإنزيمات المساعدة. تلعب هذه المواد دورًا أساسيًا في وظيفة الانزيمات. يلعب NADP دورًا مركزيًا في العديد تفاعلات الأكسدة والاختزال في الخلوية استقلاب الطاقة: يمكنه ربط ونقل الإلكترونات و الهدرجة في تفاعل ويعمل كعامل اختزال (يقبل الهيدروجين والإلكترونات) وعامل مؤكسد (يطلق الهيدروجين والإلكترونات).
الوظيفة والعمل والمهام
في بناء المواد والأنسجة الذاتية (مسارات التمثيل الغذائي الابتنائية) ، نيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد فوسفات يعمل في شكله المصغر على نقل أيونات الهيدروجين والإلكترونات. في تركيب الأحماض الدهنية، ينقل NADPH الهيدروجين إلى شريك تفاعل فيما يسمى تفاعل التكثيف. ينتج عن هذا تكوين مشبع الأحماض الدهنية. الأحماض الدهنية عندما تكون كافية الكربوهيدرات والطاقة متوفرة للجسم. دهني الأحماض يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية وفي كبد، من بين أماكن أخرى. لديهم وظيفة حيوية للجسم كمخازن للطاقة وموردي الطاقة. يلعب NADPH / NADP أيضًا دورًا رئيسيًا في تفكيك منتجات التمثيل الغذائي لـ تخلص من السموم للكائن الحي ولإنتاج الطاقة (مسارات التمثيل الغذائي التقويضي). على سبيل المثال ، يتأكسد أثناء تكسير الدهون غير المشبعة الأحماض وتطلق الهيدروجين والإلكترونات إلى شريك التفاعل. تدهور الأحماض الأمينية باعتبارها لبنات بناء البروتينات يحدث أيضًا في التمثيل الغذائي التقويضي بمشاركة NADPH / NADP. الجلوكوز (الدكستروز) يتحلل أثناء إنتاج الطاقة في الخلايا للحفاظ على التمثيل الغذائي وبالتالي عمليات الحياة: هذا ممكن أيضًا فقط بمساعدة NADP. يعمل هنا كمستقبل للهيدروجين والإلكترونات. فيتامين يمكن تشكيل B3 (النياسين) كسلعة لنيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد من قبل الجسم نفسه من خلال الحمض الأميني التربتوفان، ولكن بنسبة غير مواتية 60: 1. وفقا لذلك ، توريد فيتامين لا غنى عن فيتامين ب 3 مع الطعام لضمان تكوين كاف لـ NADP / NADPH في الجسم. تعتمد الحاجة إلى فيتامين ب 3 على نوع الجسم استقلاب الطاقة. وبالتالي ، كلما زادت الطاقة التي يستهلكها الجسم ، يجب توفير المزيد من النياسين بالطعام.
التكوين والتواجد والخصائص والقيم المثلى
يوجد فيتامين ب 3 بشكل خاص في اللحوم (الدواجن) والأسماك ، بيض ومنتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن منتجات الحبوب الكاملة ، قهوة والبقوليات هي أيضًا مصادر للنياسين. بشكل عام ، تفترض جمعية التغذية الألمانية أن متوسط الاحتياجات اليومية من فيتامين ب 3 يبلغ حوالي 13 ملغ للنساء وكبار السن. النساء الحوامل والأمهات المرضعات لديهن زيادة في الطلب بحوالي 17 ملغ. يحتاج الرجال إلى تناول يومي يتراوح بين 13 و 17 مجم ، حسب أعمارهم ، ويتطلب الأطفال ما بين 7 و 12 مجم. تلعب متطلبات الطاقة في الجسم دورًا هنا ، حيث يمكن أن تزداد الحاجة على المدى القصير خلال الفترة الأعلى إجهاد المستويات. بشكل طبيعي الحمية غذائية، جرعة زائدة من النياسين من غير المحتمل جدا ومع ذلك ، يمكن أن يحدث هذا إذا جرعات عالية جدا من المكملات يتم تناولها. الصداع, قيء, بشرة الأعراض و الإسهال هي الأعراض الأولى. يمكن أن يؤدي تناول جرعة زائدة مزمنة وشديدة إلتهاب المعدة و كبد تلف. ومع ذلك ، فإن فيتامين ب 3 ليس سامًا للإنسان حتى في الجرعات العالية.
الأمراض والاضطرابات
إذا كان تناول فيتامين ب 3 منخفضًا جدًا ، فسيكون هناك نقص طويل الأمد في فوسفات الأدينين ثنائي النوكليوتيد في الجسم. التربتوفان ليس كافيًا كمصدر وحيد للتوليف على المدى الطويل. تظهر أعراض النقص مع القليل من NADPH / NADP في الجسم في أعراض مثل فقدان الوزن ، الأرق, الإسهال و التهاب ل بشرة. بشكل عام ، عندما يكون هناك نقص في النياسين وبالتالي نقص NADPh / NADP ، فإن الجهاز الهضمي والجهاز العصبي وكذلك بشرة تتأثر. إذا كان نقص فيتامين ب 3 شديدًا واستمر لفترة طويلة ، فقد يحدث مرض البلاجرا (البلاجرا = الجلد الخشن) ، وهذا المرض يسبب أعراض الجهاز العصبي مثل الهزات والتشنجات والشلل والاضطرابات النفسية تصل إلى الخرف. التهابات تغيرات الجلد، سماكة ، احمرار ، حكة وتغير في اللون البني في المناطق المعرضة لأشعة الشمس (الوجه ، العنقوالساعدين واليدين) نموذجية أيضًا. عادة ، يتطور المرض تدريجيًا على مدار سنوات ، حيث يمكن للجسم تعويض نقص النياسين لفترة طويلة عن طريق الانهيار. التربتوفان. ومع ذلك ، في الحالات القصوى ، يمكن للبلاجرا قيادة حتى الموت في غضون أسابيع قليلة. اليوم ، نادرًا ما يحدث المرض. توجد بشكل رئيسي في المناطق التي حبوب ذرة يتم استهلاك الدخن كأغذية أساسية لأنها لا تحتوي على فيتامين ب 3. بشكل طبيعي الحمية غذائية، نقص النياسين وبالتالي عدم كفاية مستوى نيكوتيناميد الأدينين ثنائي النوكليوتيد الفوسفات في الجسم نادر جدًا. يتكون العلاج من العلاج المباشر إدارة من فيتامين ب 3 و أ الحمية غذائية غني بالنياسين. إدمان الكحول ويمكن أيضا قيادة لنقص النياسين وبالتالي إلى نقص NADPH / NADP في الكائن الحي. إذا كحول الاستهلاك مرتفع ، وبالتالي ينصح باتباع نظام غذائي غني بفيتامين B3. بعض الأمراض الوراثية مثل متلازمة هارتنوب هي سبب آخر لنقص النياسين أو NADPH / NADP في الجسم. في هذه الحالة ، لا يمكن امتصاص فيتامين ب 3 بشكل طبيعي من قبل الكائن الحي والدواء علاج أمر ضروري.