هذه فلافين كو-الانزيمات لها أهمية كبيرة لعملية التمثيل الغذائي الكربوهيدراتوالدهون و البروتينات - علاوة على ذلك البيريدوكسينالنياسين حمض الفوليك و فيتامين K التمثيل الغذائي.الريبوفلافين مهم أيضًا لتجديد "نظام الجلوتاثيون" ، الذي يحتل موقعًا مركزيًا في "المضادة للأكسدة شبكة "الجسم: إنزيم اختزال الجلوتاثيون هو إنزيم يعتمد على FAD والذي يقوم باختزال الجلوتاثيون وبالتالي تجديده. عنصر السيلينيوم- يحتوي على انزيم - يتطلب اثنين الجزيئات من الجلوتاثيون لتحطيم أو تحييد العدوانية أكسجين جزيء ، مثل هيدرو بيروكسيد. انتبه! تعد دورة اختزال الجوتاثيون واحدة من أهم الدورات في حماية جسم الإنسان من العدوانية أكسجين الجزيئات مثل هيدروبيروكسيد.الريبوفلافين وبالتالي يرتبط النقص بالأكسدة إجهادالمشاركة في نظام السيتوكروم P450 مونوكسيجيناز المهم (أجنبي حيوي تخلص من السموم). يساعد Xanthine oxidase ، وهو إنزيم آخر يعتمد على FAD ، في أكسدة الهيبوكسانثين والزانثين إلى حمض اليوريك.الحذر!حمض اليوريك هي واحدة من أهم وأقوى ماء- مضادات الأكسدة الذائبة في دم. الريبوفلافين يرتبط النقص بانخفاض نشاط إنزيم أوكسيديز زانثين ، مما يؤدي إلى انخفاضه حمض اليوريك مستويات في دم.