في وقت الغداء ، يجعلها كبيرة مدخل: السندويتش! تقريبا كل ثانية عامل (45 في المئة) تصل إليه خبزأو لفات أو شطائر أثناء استراحة الغداء. هذا يؤكد دراسة استقصائية لـ DAK. بالإضافة إلى ذلك ، تلعب الشطائر الكلاسيكية مثل شطائر الجبن أو النقانق أيضًا دورًا مهمًا في صناديق الإفطار للعديد من أطفال المدارس. ولكن ليست كل السندويشات متشابهة - يوضح دليل DAK السبب.
من شريحة بسيطة إلى شطيرة فاخرة
يمكن بسهولة تحويل شريحة بسيطة إلى "Brotzeit de luxe" بقليل من الجهد والقليل من الخيال.
المرحلة الأولى - الخبز
أساس كل شطيرة ومصدر مهم لل الكربوهيدرات. شريحة للشريحة ، توفر الألياف و المعادن. ما مدى صحة نوع خبز يعتمد على محتواه من الحبوب الكاملة. خبيرة التغذية في داك هانا كاترين كرايبيك: "عند التسوق ، اسأل عما إذا كانت الحبوب الكاملة مشمولة. هذا هو المكان الذي يتم فيه تخزين المكونات الأكثر قيمة. كلما زادت الحبوب الكاملة ، كلما زادت الصحة ". حتى الحبوب خبز خذها فيها: بذور السمسم ، على سبيل المثال ، تحتوي على الكثير من الكلسيوم. عباد الشمس و اليقطين توفر البذور غير المشبعة الأحماض الدهنية، والتي لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية.
ذكي يتصدر الخبز
إذا كنت ترغب في إرضاء جوعك بطريقة صحية ، فعليك إعداد شطيرة ذكية. يعزز تكوين متوازن من التركيز, اللياقة البدنية ومزاج جيد. لا يقبل اختصاصي التغذية في DAK ضيق الوقت: "يكفي 30 دقيقة فقط - على سبيل المثال ، لتحضير فطيرة ساندويتش محلية الصنع. وهذا أيضًا وقت كافٍ لتناول الطعام وإعادة شحن البطاريات ".
سواء أكانت جبنة كريمة البندق أو كريمة البابريكا: المكونات الصحية تجعل كل خبز أكثر سرعة - من خبز الجاودار إلى البسكويت المملح. أعشاب طازجة مثل بلسم الليمون أو البراعم تضيف اللمسة النهائية للنكهة وتوفرها الفيتامينات.
ساندوتش جبنة بقاعدة جديدة
يمكن لعشاق شطيرة الجبن الكلاسيكية تجربة أشكال جديدة في كثير من الأحيان. بدلاً من الزبدة ، تجلب الأطعمة القابلة للدهن قليلة الدسم تجارب طعم جديدة تمامًا: على سبيل المثال ، ماذا عن دهن الخردل الحلو أو معجون الطماطم أو صلصة المانجو تحت الجبن المفضل لديك؟ أو ربما مثل هذا: التين والعنب في يد ، وشطيرة الجبن في اليد الأخرى - الثلاثي المثالي جاهز!
انظر عن كثب إلى شطيرة السجق
عندما يتعلق الأمر بالنقانق ، من المهم معرفة ما يوجد تحت بشرة. ليس كل نوع من أنواع النقانق صحيًا. تعتبر الأصناف الأقل دهنًا مثل نقانق الدواجن أو لحم الخنزير أو لحم البقر المحفوظ أفضل دم مستويات الدهون من اللحوم أو كبد سجق. إذا كنت تعبت من النقانق ، يمكنك تجربة السمك من أجل التغيير. ال الأحماض الدهنية من التونة أو السلمون عنصر مهم في الخلايا العصبية أغشية في الدماغ: هذا يساعد الذواقة في الحفاظ على صفاء رئيس حتى بعد الظهر.
شطائر قابلة للطي باردة للاستراحة
باعتراف الجميع: ليس من السهل إقناع تلاميذ المدارس بفوائد وجبة خفيفة صحية. من ناحية أخرى ، ما يهم الذواقة الصغار هو الألوان الزاهية ، اصبع اليد الطعام والكثير من التنوع. على سبيل المثال ، إذا كان الجبن الكريمي يحتوي على وجه مصنوع من الثوم المعمر ، فإن ذلك يقنع الأطفال الصغار أكثر من تذكير الأم بعدم نسيان غداء المدرسة.
وجبة خفيفة مثالية للاستراحة
من الناحية المثالية ، تتكون الوجبة الخفيفة للاستراحة من خبز الحبوب الكاملة ، مع دهنها برفق زبدة أو جبنة كريمية مغطاة بالجبن أو لحم الخنزير الخالي من الدهن أو السجق قليل الدسم. من وقت لآخر ، يخلق انتشار نباتي تنوعًا هنا أيضًا. زباديكوارك أو حليب تقدم المشروبات الكلسيوم وهي مصدر جيد لـ المعادن المغنيسيوم, zinc و اليود. معبأة في صندوق غداء ملون ، حتى أروع steppke يعتقد أن Klappstullen رائع!