زيوت صحية

ماذا تفهم بالزيوت الصحية؟ الزيوت الصحية هي زيوت لها تركيبة جيدة لجسم الإنسان ، وتتكون من أحماض دهنية متنوعة وفيتامينات وزيوت أساسية وربما مكونات نباتية ثانوية أخرى. تعتبر الأحماض الدهنية الأساسية ذات أهمية خاصة هنا ، أي الأحماض الدهنية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها (إنتاجها) بنفسه والتي ... زيوت صحية

ما هي زيوت الطعام الصحية المتوفرة؟ | زيوت صحية

ما هي زيوت الطعام الصحية المتوفرة؟ هناك العديد من زيوت الطعام الصحية. أي منها أكثر ملاءمة يعتمد بشدة على الاستخدام المقصود (القلي ، الطبخ ، تتبيلة السلطة) للزيت. بعض الزيوت الصحية مذكورة أدناه. زيت الزيتون: يتوفر هذا الزيت معصور على البارد (غير مناسب للقلي) ومعصور على الساخن (مناسب لـ ... ما هي زيوت الطعام الصحية المتوفرة؟ | زيوت صحية

ما الفرق بين الزيت والشحم؟ | زيوت صحية

ما الفرق بين الزيت والشحم؟ على المستوى الكيميائي ، تحتوي الدهون والزيوت على بنية متشابهة جدًا. يطلق عليهم استرات طويلة السلسلة. الإستر مركب من الجلسرين الكحولي ثلاثي التكافؤ وحمض الكربوكسيل طويل السلسلة (المعروف أيضًا باسم الأحماض الدهنية). الأحماض الدهنية تختلف في عدد الكربون ... ما الفرق بين الزيت والشحم؟ | زيوت صحية

الألكينات

التعريف الألكينات هي مركبات عضوية تحتوي على روابط مزدوجة بين ذرات الكربون (C = C). الألكينات هي هيدروكربونات ، مما يعني أنها تتكون حصريًا من ذرات الكربون والهيدروجين. وتسمى أيضًا المركبات غير المشبعة. هذا على عكس تلك المشبعة ، والتي تحتوي فقط على روابط مفردة (CC). يمكن أن تكون الألكينات خطية (لا دورية) أو دورية. الألكينات الحلقية هي ... الألكينات