نقص الزنك: الأعراض والأسباب والعلاج

نقص الزنك: الأعراض

يعتبر الزنك من العناصر النزرة الحيوية التي تشارك في العديد من العمليات في جسم الإنسان، مثل انقسام الخلايا، وشفاء الجروح، والدفاع المناعي. وبناء على ذلك، يمكن أن تتنوع أعراض نقص الزنك. من الممكن على سبيل المثال:

  • تغيرات الجلد (التهاب الجلد = التهاب الجلد)
  • ضعف التئام الجروح
  • تساقط الشعر
  • فقدان الشهية
  • انخفاض حاسة التذوق
  • الإسهال
  • تأخر النمو
  • زيادة التعرض للعدوى

إذا كان هناك اضطراب امتصاص خلقي وراء نقص الزنك، فيمكن أن يتطور ما يسمى بالتهاب الجلد النهاني المعوي. تظهر لدى الأفراد المصابين الأعراض التالية بالفعل في الأشهر الأولى من الحياة:

  • طفح جلدي متناظر حول الفتحات وعلى اليدين والقدمين والرأس
  • التغيرات المخاطية، على سبيل المثال التهاب اللثة (التهاب اللثة)
  • نمو متخلف
  • زيادة التعرض للعدوى
  • اضطرابات الجهاز العصبي

من الصعب اكتشاف نقص الزنك

العديد من الأعراض المذكورة ليست خاصة بنقص الزنك، ولكنها تحدث أيضًا في أمراض أو حالات نقص أخرى. من الصعب تحديد نقص الزنك بشكل واضح، لأن الزنك كعنصر نادر موجود في الدم فقط بتركيزات منخفضة جدًا. وبالتالي فإن الدليل على نقص الزنك هو اختفاء الأعراض بعد إضافة الزنك.

الارتباط مع الاضطرابات الأخرى

  • في إحدى الدراسات، وجد الباحثون أن الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من الزنك والنحاس.
  • أظهر تحليل موجز للعديد من الدراسات (التحليل التلوي) أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب غالبًا ما يكون لديهم مستويات منخفضة من الزنك في دمائهم.
  • اكتشف العلماء الصينيون أن السائل المنوي للرجال ذوي الخصوبة المنخفضة عادة ما يحتوي على مستويات منخفضة من الزنك.

نقص الزنك: الأسباب

مع اتباع نظام غذائي متوازن، يتم تلبية متطلبات الزنك التي أوصت بها جمعيات التغذية الألمانية والنمساوية والسويسرية (القيمة المرجعية DACH) بسهولة. وبالتالي فإن خطر نقص الزنك في هذا البلد منخفض للغاية.

ولكن هناك استثناءات. على سبيل المثال، يعد توفير كمية كافية من الزنك أمرًا بالغ الأهمية للرياضيين التنافسيين، لأنهم يفرزون المزيد من العناصر النزرة، على سبيل المثال من خلال العرق والبول. ومع ذلك، يلعب الزنك دورًا مهمًا في بناء العضلات. ولذلك يجب على الرياضيين التنافسيين إيلاء اهتمام خاص لتناول كمية كافية من الزنك.

وبغض النظر عن ذلك، يمكن أن يعتمد نقص الزنك على الأسباب التالية:

  • أمراض الأمعاء الالتهابية المزمنة: وتشمل على سبيل المثال مرض كرون والتهاب القولون التقرحي. أنها تحد من قدرة الأمعاء على امتصاص العناصر الغذائية.
  • تناول كميات كبيرة من الفيتات: الفيتات هي مادة موجودة في النباتات ضرورية لعملية التمثيل الضوئي، على سبيل المثال. في الأمعاء البشرية، يعيق امتصاص الزنك لأنه يربط العناصر النزرة. لذلك يجب على النباتيين والنباتيين الذين يتناولون المنتجات النباتية بشكل رئيسي أو حصري أن يعطوا اهتمامًا خاصًا لإمداداتهم بالزنك.

يمكن الوقاية من نقص الزنك المرتبط بالفيتات بسهولة نسبيًا عن طريق استهلاك المنتجات المنبتة أو المحمضة أو المخمرة أو المنقوعة فقط. تعمل هذه المعالجة على تحطيم الفيتات الموجودة في الأطعمة النباتية.

تصحيح نقص الزنك

إذا كانت هناك علامات محتملة لنقص الزنك، فيكفي أحيانًا تضمين الأطعمة الغنية بالزنك على وجه التحديد (مثل اللحوم والبقوليات وما إلى ذلك) في النظام الغذائي. ومع ذلك، في ظل ظروف معينة، قد يكون من المستحسن أو الضروري تناول مكملات الزنك - على سبيل المثال، في حالة اضطرابات امتصاص الزنك المرتبطة بالمرض أو الخلقية. ومع ذلك، لا ينبغي تناول مكملات الزنك إلا بعد استشارة الطبيب. الإفراط في تناول الزنك يمكن أن يسبب جرعة زائدة وبالتالي أعراض التسمم.

تناول وقائي من الزنك؟

كما لا يُنصح عمومًا بتناول مكملات الزنك كإجراء وقائي أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى المزيد من العناصر النزرة أكثر من المعتاد في هذه المراحل، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن عادة ما يكون كافيا لضمان العرض ومنع نقص الزنك.