كيف تعمل أرونيا؟
يبدو أن توت أرونيا مفيد لصحتك بطرق مختلفة: تشير الدراسات إلى أن له تأثيرات مضادة للالتهابات وخفض الكوليسترول وتوسيع الأوعية الدموية وتنظيم نسبة السكر في الدم ومضادات الأكسدة.
تأثير مضاد للأكسدة
يشير مصطلح "مضادات الأكسدة" إلى القدرة على التخلص من مركبات الأكسجين الضارة بالخلايا (الجذور الحرة) في الأنسجة.
إذا تم إرهاق وظيفة الإصلاح وإزالة السموم من الخلية، تتكاثر الجذور الحرة. وهذا يسرع عملية الشيخوخة ويعزز تطور الأمراض.
ومع ذلك، لا يوجد دليل واضح حتى الآن على أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات الطازجة لها تأثير علاجي بالفعل.
اكتشف المزيد عن مضادات الأكسدة هنا.
تأثير مضاد للسرطان
توت أرونيا قد يحمي من السرطان. ويقال إن أرونيا لها تأثير وقائي، وخاصة فيما يتعلق بسرطان الأمعاء. كما يستخدم كمكمل غذائي لسرطان الثدي.
يلعب النبات الطبي أيضًا دورًا في التجديد بعد العلاج الكيميائي.
عصير أرونيا له تأثير ملين خفيف، ويعزز تكوين البول ويعمل كمدر للبول. وهذا يعني أن العصير يعزز طرد الماء من الجسم. أظهرت دراسة أن المشاركين الذين شربوا عصير التوت أرونيا يوميا عانوا بشكل أقل من التهابات المسالك البولية.
ويقال أيضًا أن التوت يساعد في محاربة الفيروسات والبكتيريا وحماية بطانة المعدة.
الأشخاص الذين لديهم الكثير من الحديد في دمائهم (مرض تخزين الحديد) يمكن أن يستفيدوا أيضًا من الأرونيا. المكونات الموجودة في التوت تربط الحديد وتعزز إفرازه
باختصار، يمتد استخدام توت الأرونيا إلى المجالات التالية، من بين أمور أخرى:
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم
- تصلب الشرايين (تصلب الشرايين)
- مستويات الكوليسترول عالية
- نزلات البرد
- شكاوى معوية
- داء السكري
- أمراض العيون (إعتام عدسة العين)
- مرض تخزين الحديد
حقيقة أن التوت أرونيا له تأثير على فقدان الوزن لم تثبت بعد من خلال الدراسات.
ما هي الآثار الجانبية التي يمكن أن يسببها التوت أرونيا؟
نادرًا ما يتفاعل الأشخاص بشكل مفرط مع مكونات التوت. في بعض الأحيان يكون للعفص الموجود في التوت الأسود تأثير سلبي على عملية الهضم ويمكن أن يسبب آلام البطن والإسهال. ولذلك فمن الأفضل تناول عصير التوت أو التوت بعد الوجبات لتجنب الآثار الجانبية.
ما هي المكونات الموجودة في التوت أرونيا؟
التوت أرونيا صحية. أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. إن المحتوى العالي من حمض الفوليك وفيتامين K وفيتامين C يقوي جهاز المناعة ودفاعات الجسم. يحتاج الجسم أيضًا إلى فيتامين C لبناء الأنسجة الضامة.
يحتوي التوت الصغير أيضًا على الكثير من المعادن والعناصر النزرة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك واليود والحديد. ويقال أنها تدعم العظام والأعصاب والعضلات والتئام الجروح وتكوين الدم، من بين أمور أخرى.
يحتوي توت أرونيا أيضًا على العديد من المواد النباتية الثانوية التي تعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية. وتشمل هذه الصباغ الأنثوسيانين النباتي، الذي ينتمي إلى مركبات الفلافونويد ويحمي النبات من الضوء.
يتم استخدام التوت الصغير فقط طبيًا – داخليًا. Chokeberry ليست مناسبة للاستخدام الخارجي. يمكنك تناول التوت المجفف كعصير أو أمبولات للشرب أو على شكل أقراص.
يمكن أيضًا استخدام التوت لصنع الخل الذي يساعد في علاج أعراض البرد. التوت المجفف مفيد أيضًا لصنع الشاي: صب الماء الساخن على ملعقتين أو ثلاث ملاعق صغيرة من التوت واتركه لينقع لمدة عشر دقائق.
يجب أن يستهلك الأطفال حوالي النصف. بسبب المحتوى العالي من العفص، تناول منتجات Chokeberry بعد الوجبات.
العلاجات المنزلية المعتمدة على النباتات الطبية لها حدودها. إذا استمرت الأعراض لفترة أطول ولم تتحسن أو حتى ازدادت سوءًا على الرغم من العلاج، فيجب عليك دائمًا استشارة الطبيب.
ما يجب أن تضعه في الاعتبار عند استخدام chokeberry
لتنعيم الطعم المر، قم بخلط عصير التوت البري الطازج مع العصائر الأخرى.
مثل جميع النباتات الغذائية تقريبًا، تحتوي ثمار نبات Chokeberry الطبي على حمض الهيدروسيانيك السام وغير الصحي، ولكن بكميات صغيرة فقط: يحتوي 100 جرام من التوت الطازج على حوالي 0.6 إلى 1.2 ملليجرام من حمض الهيدروسيانيك.
كيفية الحصول على التوت أرونيا وعصير أرونيا
تتوفر منتجات أرونيا في الصيدليات ومخازن الأدوية ومتاجر الأغذية الصحية كعصير مباشر أو على شكل أمبولات. يمكنك أيضًا شراء التوت كفواكه مجففة أو معالجته في الشاي أو الكبسولات.
يمكن أيضًا معالجة التوت وتحويله إلى مربى أو جيلي. يمكنك أيضًا زراعة شجيرة أرونيا في حديقتك الخاصة أو على شرفتك.
ما هي التوت ارونيا؟
يمكن حصاد توت أرونيا من أغسطس إلى أكتوبر. لديهم طعم حلو وحامض. بسبب محتواه العالي من الملونات (الأنثوسيانين)، يتم استخدام التوت في صناعة المواد الغذائية لتلوين الأطعمة.
كانت خصائصها العلاجية معروفة بالفعل للهنود في شرق أمريكا الشمالية. في أوروبا، تمت زراعة التوت البري منذ بداية القرن العشرين - وخاصة في أوروبا الشرقية، حيث تم تقدير النبات منذ فترة طويلة باعتباره عشبًا طبيًا.
