ما هو تأثير الخردل؟
في الأساس، تحتوي بذور الخردل على مكونات مثل الزيوت الدهنية والصمغ - وقبل كل شيء ما يسمى جليكوسيدات زيت الخردل.
إذا تم تدمير خلايا بذور الخردل (على سبيل المثال عن طريق الطحن)، فإن جليكوسيدات زيت الخردل تتلامس مع إنزيمات معينة وتتحلل بواسطتها لتكوين زيت الخردل. هذا هو المسؤول بشكل رئيسي عن التأثير العلاجي للنبات.
أولا وقبل كل شيء، زيت الخردل له تأثير قوي مهيج للجلد وبالتالي يعزز الدورة الدموية المحلية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إثبات تأثير زيت الخردل المضاد للبكتيريا والفيروسات والالتهابات.
نظرًا لنطاق عملها، تستخدم بذور الخردل خارجيًا لعلاج أمراض المفاصل التنكسية المزمنة مثل هشاشة العظام ونزلات الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية وروماتيزم الأنسجة الرخوة (الألم العضلي الليفي). هذا التطبيق معترف به علميا.
بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الطب التجريبي أيضًا الخردل لعلاج أمراض خارجية أخرى. حمام القدم بدقيق الخردل له تأثير يعزز الدورة الدموية. يمكن أن يساعد في حالات العدوى (الأولية) في الجهاز التنفسي العلوي (مثل نزلات البرد والتهاب الجيوب الأنفية). في بعض الأحيان يوصى به أيضًا للصداع والصداع النصفي والإمساك.
كما يستخدم الطب الشعبي الخردل داخليا ضد اضطرابات الجهاز الهضمي. وبالإضافة إلى ذلك، ينصح بذور الخردل لارتفاع ضغط الدم.
كيف يتم استخدام الخردل؟
تستخدم بذور الخردل الأسود والأبيض للأغراض الطبية. هذه الأخيرة أخف إلى حد ما في تأثيرها.
الخردل كعلاج منزلي
تستخدم بذور الخردل الأسود والأبيض للأغراض الطبية. هذه الأخيرة أخف إلى حد ما في تأثيرها. يمكن استخدام المستحضرات التي تحتوي على بذور الخردل خارجيًا وداخليًا. وثبت علميا الاستخدام الخارجي لبذور الخردل، على سبيل المثال، كحمام للقدمين من دقيق الخردل (حمام القدم من دقيق الخردل) أو على شكل مظاريف أو كمادات.
حمام القدم
هذه هي الطريقة التي تتبعها لحمام القدم بدقيق الخردل:
- املأ حوض استحمام القدم بماء دافئ بدرجة حرارة 38 درجة، ثم قم برفعه بحيث يصل لاحقًا إلى نصف ارتفاع الساق (إلى الحد الأقصى تحت الركبة).
- الآن قم بتوزيع 10 إلى 30 جرامًا من دقيق الخردل الأسود (مسحوق الخردل) جيدًا في الماء.
- اجلس على كرسي أمام الحوض وضع قدميك فيه.
- إزالة القدمين، وشطفهما جيداً بالماء الدافئ، وتجفيفهما وفركهما بالقليل من الزيت – على سبيل المثال، زيت الزيتون النقي.
- الراحة في السرير لمدة 30 إلى 60 دقيقة، وربما ارتداء الجوارب الصوفية.
يمكنك القيام بذلك مرة واحدة يوميًا في حالات المرض الحادة، مثل نزلات البرد، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح. في حالة الصداع النصفي، يقال إن حمام القدم المبني على بذور الخردل المطحون مفيد كعلاج: للقيام بذلك، خذ حمام القدم بالخردل مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع لعدة أسابيع.
ضغط
تطبيق آخر معروف للخردل هو كمادات دقيق الخردل: عند تطبيقه على الصدر، يمكن أن يساعد، على سبيل المثال، في علاج التهاب الشعب الهوائية مع ضيق المسالك الهوائية (التهاب الشعب الهوائية الانسدادي)، والالتهاب الرئوي أو ذات الجنب. يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا لروماتيزم الأنسجة الرخوة أو أمراض المفاصل المرتبطة بالتآكل والتمزق.
هذه هي الطريقة التي تتبعها لضغط دقيق الخردل:
- ضع من 10 إلى 30 جراماً من دقيق الخردل (مسحوق الخردل) بسمك XNUMX سم على قطعة من السليلوز، ثم قم بطيها ولفها بقطعة قماش.
- ضع هذه الكمادة في 250 مل من الماء الدافئ (بحد أقصى 38 درجة) واتركها تنقع. ثم اضغط بلطف، لا تعصر.
- بمجرد ظهور الإحساس المعتاد بحرق الجلد، اترك الكمادة لمدة دقيقة إلى ثلاث دقائق أخرى عند وضعها للمرة الأولى. لمزيد من الطلبات (في الأيام اللاحقة)، يمكن زيادة وقت التقديم إلى حوالي عشر دقائق. بالنسبة للأطفال، اترك الكمادة لمدة أقصاها ثلاث إلى خمس دقائق.
- ثم قم بإزالة الكمادة بسرعة، وافرك الجلد بزيت الزيتون واتركه مغطى لمدة 30 إلى 60 دقيقة.
يمكنك تطبيق ضغط دقيق الخردل مرة واحدة يوميًا. أفضل وقت للقيام بذلك هو في الصباح.
إذا لم يتم تطبيق "كمادات دقيق الخردل" (كمادات)، ولكن تم لفها حول الجزء المؤلم من الجسم (على سبيل المثال، حول الركبة المؤلمة)، فإنها تسمى كمادات الخردل (كمادات دقيق الخردل).
التفاف
يجب وضع كمادات الخردل على مساحة من الجلد لا تزيد عن 1.5 كف من يد الشخص. لتحضير كمادة دقيق الخردل اتبعي الخطوات التالية:
- اعتمادًا على مساحة المنطقة المعالجة، اسكب 45 درجة من الماء كحد أقصى مع 100 جرام من دقيق الخردل المطحون الطازج واخلطه معًا لتكوين معجون سميك.
- اترك الخليط لينقع لمدة خمس دقائق.
- للحصول على تأثير ضعيف، يمكنك أيضًا استبدال ثلث دقيق الخردل بدقيق الحبوب.
- ثبت الورقة مرة أخرى بقطعة قماش صوفية.
- في البداية، اتركي كمادات الخردل على المنطقة المراد علاجها لمدة ثلاث دقائق فقط. يمكنك زيادة وقت التطبيق من وقت لآخر بمقدار دقيقة واحدة في كل مرة بحد أقصى عشر دقائق.
- عند إزالة الكمادة، اغسل المنطقة جيدًا بالماء وافركها بمستحضر العناية بالبشرة.
- الراحة لمدة 30 دقيقة بعد التطبيق.
الاستخدام الداخلي
يعتمد الطب التجريبي على الاستخدام الداخلي للخردل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة. بالنسبة لحرقة المعدة، على سبيل المثال، يُقال إن تناول ملعقة صغيرة من معجون الخردل بعد الوجبة يساعد. وهذا صحيح أيضًا أثناء الحمل.
يقال عمومًا أن تناول الخردل مع الوجبة يحفز الشهية ويساعد على الهضم.
العلاجات المنزلية القائمة على النباتات الطبية لها حدودها. إذا استمرت أعراضك لفترة طويلة من الزمن، ولم تتحسن أو حتى تزداد سوءًا على الرغم من العلاج، فيجب عليك دائمًا استشارة الطبيب.
الاستعدادات مع الخردل
ما هي الآثار الجانبية التي يمكن أن يسببها الخردل؟
إذا تم استخدام الخردل لفترة طويلة جدًا أو بجرعة عالية جدًا، فهناك خطر تهيج الجلد وتلف الجلد: احمرار شديد وتقرحات حتى موت الأنسجة المحلية (نخر). من الممكن أيضًا تلف الأعصاب والحساسية التلامسية.
عند استخدام زيت الخردل داخليًا (على سبيل المثال، عند تناول الخردل لعلاج حرقة المعدة أو في الأطعمة الغنية بالتوابل)، فإن التأثير المهيج للأغشية المخاطية قد يسبب حرقة المعدة أو الغثيان أو شكاوى الجهاز الهضمي الأخرى، من بين أعراض أخرى.
وفي حالات نادرة يحدث تهيج الكلى – حتى مع الاستخدام الخارجي، لأن زيت الخردل يمتص عن طريق الجلد وبالتالي يمكن أن يصل إلى الكلى.
ما يجب أن تضعه في الاعتبار عند استخدام الخردل
- عند أخذ حمام القدم من دقيق الخردل، يمكن للأبخرة المتصاعدة أن تهيج العينين. ويمكن الوقاية من ذلك عن طريق وضع منشفة كبيرة فوق ركبتيك لتغطية حمام القدم أيضًا.
- عند التعامل مع الخردل (دقيق الخردل، مسحوق الخردل)، احرص على عدم لمس وجهك عن طريق الخطأ (على سبيل المثال، عينيك). خلاف ذلك، قد يحدث تهيج غير سارة للجلد والأغشية المخاطية.
- أثناء استخدام دقيق الخردل (كمادات الخردل، الكمادات، حمام القدم، وما إلى ذلك) يجب مراقبة الشخص المعالج عن كثب. يجب إيقاف التطبيق فورًا إذا تسبب في حرق مفرط للجلد أو احمرار شديد جدًا، أو إذا أصبح غير مريح للشخص.
عندما يكون من الأفضل تجنب التطبيقات الحرارية مع الخردل
في الحالات التالية، يجب عدم استخدام التطبيقات الحرارية مع دقيق الخردل، أو إلا بعد استشارة الطبيب أو – في حالة النساء الحوامل والمرضعات – القابلة:
- الأمراض الجلدية أو البشرة الحساسة جداً
- مناطق الجلد المفتوحة أو تهيج الجلد في منطقة التطبيق
- الدوالي وغيرها من الاضطرابات الوريدية في الساقين
- ارتفاع في درجة الحرارة
- برودة
- فقدان الوعي والارتباك
- اضطرابات الدورة الدموية أو الحساسية
- أمراض عصبية
- مرض الكلية
- مرض القلب
- الأطفال دون سن السادسة
- الحمل والرضاعة
يجب على أي شخص يعاني من حساسية أو تهيج في المعدة أو الأمعاء، أو مرض في الجهاز الهضمي، تجنب تناول الخردل – سواء للأغراض الطبية أو كتوابل.
الامتناع عن تناول الأطعمة مثل الخردل الحار إذا كنت تعاني من مرض الكبد.
تتوفر بذور الخردل ودقيق الخردل وكذلك المستحضرات الجاهزة مثل لصقات الخردل في الصيدليات وأحيانًا أيضًا في الصيدليات ومتاجر الأطعمة الصحية.
للاستخدام الصحيح والجرعة، يرجى قراءة النشرة الداخلية واستشارة الطبيب أو الصيدلي.
ما هو الخردل؟
لقد كان الخردل من التوابل والنباتات الطبية القيمة لعدة قرون. نبات سنوي ذو أزهار صفراء من العائلة الصليبية (Brassicaceae) ينشأ من منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأدنى. تم جلب نبات الخردل إلى أوروبا الوسطى عن طريق الرومان.
الخردل الأسود (Brassica nigra) معروف بشكل خاص في خطوط العرض المحلية. ويسمى أيضًا الخردل البني. الخردل الأبيض (Sinapis alba)، ويسمى أيضًا الخردل الأصفر أو الخردل الأصفر، ينتمي إلى جنس نباتي مختلف ولكنه ينتمي إلى نفس العائلة.
يمكن صنع معجون توابل شعبي (خردل المائدة) من بذور كلا النباتين: للقيام بذلك، قم بطحن بذور الخردل وخلطها مع الماء والخل والملح. يمكن إضافة مكونات أخرى مثل البهارات. يستخدم الخردل الأسود والأبيض للأغراض الطبية.
