الكركم يُعتقد أنه نشأ في الهند ، ولكنه يُزرع الآن في المناطق الاستوائية في جميع أنحاء العالم. يتم استيراد الجذور للاستخدام الطبي من الصينوالهند وإندونيسيا وماليزيا وأفريقيا ومدغشقر.
الكركم: الجذر كدواء
In طب الأعشاب، جذمور تحت الأرض بأكمله مسحوق جذور الكركم يستخدم (Curcumae longae rhizoma). يتم تقطيع الجذور الثانوية وتجفيفها.
يُحصد الجذمور بعد أن يذبل النبات ويُحرق بالحرارة ماء، ثم يجفف. ساخن هو منع النبات من الإنبات.
الكركم - الخصائص النموذجية
الكركم هو نبات معمر استوائي يشبه إلى حد كبير زنجبيل. لها أوراق قاعدية ، كبيرة جدًا وعريضة بدون زغب ولها عروق أوراق متوازية تقريبًا. الزهور الصفراء الكبيرة نسبيًا بثلاث بتلات في مسامير ممدودة.
يتطور النبات من جذمور سمين (جذر جذر) والعديد من جذور ثانوية ، والتي لها طبقة من الفلين البني من الخارج ولونها برتقالي أصفر من الداخل بسبب الكركمينات التي تحتوي عليها.
خصائص الكركم
تتكون المواد المستخدمة طبيًا من اصبع اليد- جذور ثانوية على شكل يصل قطرها إلى 15 مم وجذور النبات الرئيسية على شكل بيضة ، والتي باقة النمو يصل طوله إلى 4 سم. شظايا الجذور صفراء - بنية إلى رمادية - بنية من الخارج ومرقطة ، وهذا يرجع إلى ساخن بعد الحصاد. عند نقاط الانكسار ، تكون الجذور ذات لون أصفر برتقالي موحد ولامعة قليلاً.
ينضح الكركم برائحة عطرية خافتة. طعم- خلاف ذلك ، فإن الجذر هو المر و احتراق الحار.
