الأكل في العمل: غذاء الدماغ مقابل الوجبات السريعة

مكان العمل ليس مطعمًا للذواقة ، بالتأكيد! والراحة اللازمة لا تملكها في كثير من الأحيان. لكن هل يجب إذن أن تميل إلى تناول الطعام بسرعة كبيرة ، أو أكثر من اللازم ، أو من جانب واحد ، أو في النهاية لا شيء على الإطلاق وتخطي الجوع؟ إذا كنت ترغب في تحقيق الكثير في العمل ، يجب أن تعامل نفسك بمجموعة متنوعة الحمية غذائية يوفر جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم والعقل وبالتالي يوفر الطاقة اللازمة.

نصائح ضد الترهل

تنصح جمعية التغذية الألمانية (DGE) eV كل من لا يستطيع أو لا يرغب في الذهاب إلى المقصف أن يأخذ على الأقل فترات راحة صغيرة ، وتناول وجبات خفيفة بين الوجبات والتعويض عن عدم التوازن. الحمية غذائية بالفواكه والخضروات ومنتجات الألبان ، على سبيل المثال. بهذه الطريقة ، ستبقى فعالاً بشكل دائم ، وتشعر بتحسن وستكون أكثر قدرة على الحفاظ على وزنك. يجب أخذ بعض النصائح بعين الاعتبار:

  1. من الأفضل تناول وجبة الإفطار على مرحلتين: إذا لم تستطع تناول الكثير في الصباح الباكر ، فيجب عليك ذلك الماكياج بعد 2-3 ساعات. تناول الطعام مرة أخرى بسخاء ، على سبيل المثال مع الموسلي أو الدقيق الكامل خبز، ومرة ​​أخرى بشكل خفيف ، على سبيل المثال مع الفاكهة أو زبادي. لذا ، احصل أيضًا على طاقة كافية لبداية اليوم.
  2. تجنب الوجبات الخفيفة انخفاض الأداء: وزع وجبات صغيرة من الفاكهة أو منتجات الألبان قليلة الدسم أو السندويشات الرقيقة على مدار اليوم. هذا يحافظ على القدرة على التركيز ، ويضع ضغطًا بسيطًا على أعضاء الجهاز الهضمي و تداول ويتجنب الرغبة الشديدة.
  3. لا تأكل على الجانب: في استراحة صغيرة ، يمكنك الاستمتاع بطعامك بشكل أفضل. أنت لا تشعر بالشبع فحسب ، بل تشعر أيضًا بالراحة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تخسر بهذه السرعة نظرة عامة على مقدار ما أكلته. هذا يساعد في الحفاظ على وزن الجسم.
  4. تكملة الوجبات السريعة بشكل منطقي: الطعام في الوجبة الخفيفة شريط أو على منضدة الجزار عادة ما يكون من جانب واحد ، مالح ودهني. يجب على أولئك الذين يأكلون هنا ملحق المفقودين الفيتامينات, المعادن والألياف بين الوجبات أو في المساء مع الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان. يمكن أن يكون ما تحضره معك بديلاً جيدًا: إذا كنت تقوم بتجميد جزء بانتظام عندما الطهي أو اصطحبها إلى العمل في اليوم التالي ، فأنت لا توفر المال فحسب ، بل يمكنك قضاء الاستراحة بأكملها في تناول الطعام بدلاً من الانتظار في الطابور في الوجبة الخفيفة شريط.
  5. تصبح السندويشات أكثر جاذبية مع أوراق الخس أو شرائح الخيار أو مقبلات الخضار. تبقى السلطة طازجة إذا قمت بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق منفصلة عن الصلصة وتخلطها فقط قبل الأكل.