المنتجات
يتوفر الشاي الأخضر ، على سبيل المثال ، في محلات الشاي والصيدليات ومحلات الصيدليات ومحلات البقالة. نشأ الشاي الأخضر في الصين ويستهلك في المقام الأول في آسيا. في أوروبا، شاي أسود هو اكثر شيوعا.
النبات الجذعي
المصنع الأم هو نبات الشاي من عائلة شجيرة الشاي (Theaceae). ينمو إلى شجيرة أو شجرة دائمة الخضرة.
دواء طبي
أوراق الشباب نبات الشاي تستخدم كمادة خام طبية (Theae viridis folium ، أوراق الشاي الأخضر). مقتطفات مصنوعة أيضا من الأوراق. على عكس شاي أسود، لا يتم تخمير الشاي الأخضر. المصنع الخاص الانزيمات، مثل بوليفينول أوكسيديز ، يتم تعطيله بمساعدة البخار. هذا يغير طيف المكونات. يحتوي الشاي الأخضر على المزيد من مادة البوليفينول (بمضادات الاكسدة) و شاي أسود يحتوي على المزيد من المواد العطرية.
المكونات
- ميثيل زانتين: caffeine (حوالي 10 إلى 50 مجم لكل كوب) ، الثيوبرومين ، الثيوفيلين.
- مركبات الفلافونويد ، البوليفينول ، الكاتيكين (مثل إبيكاتشين ، إيبيكاتشين -3 جالات ، إيبيغالوكاتشين ، إيبيغالوكاتشين جاليت ، EGCG) ، العفص.
- أحماض أمينية ، بروتينات ، إنزيمات
- المواد العطرية والمركبات المتطايرة
- المعادن والفيتامينات
الآثار
يعتقد أن الشاي الأخضر له أنواع مختلفة الصحية - تعزيز التأثيرات. لقد ثبت في الدراسات أن له خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للأورام ، ومولدة للحرارة وخصائص لخفض الدهون ، من بين أمور أخرى. الشاي الأخضر له تأثيرات منشطة خفيفة بسببه caffeine.
مؤشرات للاستخدام
يستهلك الشاي الأخضر بشكل رئيسي في الغرب باعتباره أ الصحية - منشط ومحفز بشكل معتدل. تمت الموافقة على مرهم يحتوي على الشاي الأخضر كدواء لعلاج الثآليل التناسلية؛ انظر الشاي الأخضر للثآليل التناسلية.
الجرعة
يتم تحضير الشاي الأخضر على شكل تسريب. ومع ذلك ، الغليان ماء لا ينبغي استخدامه ، ولكن فقط 70 درجة مئوية بحد أقصى 90 درجة مئوية. يترك لينقع لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق فقط. يمكن غرس الشاي الأخضر مرتين أو ثلاث مرات.
طرق تواصل متعددة
العفص قد تمنع امتصاص of المخدرات، مثل ثلاثي الحلقات مضادات الاكتئاب or مضادات الذهان.
الآثار السلبية
ممكن الآثار الضارة من الشاي تشمل عسر الهضم. ال caffeine قد يسبب العديد من الآثار الجانبية (انظر هناك). متوسط-جرعة شاي أخضر مقتطفات قد تظهر كبد- الخواص الضارة الناتجة عن مادة الكاتيكين.
