الشاي الأسود

المنتجات

يتوفر الشاي الأسود في محلات البقالة والمتاجر المتخصصة في أكياس أو مفتوحة. توجد أصناف وأسماء ودول منشأ مختلفة (مثل دارجيلنغ ، سيلان ، بيكو ، آسام ، شاي الإفطار الإنجليزي ، شاي الساعة الخامسة ، شاي بعد الظهر). الشاي الأسود يشرب بشكل رئيسي في الغرب ، بينما شاي أخضر وشبه المخمر أولونج الشاي أكثر شعبية في آسيا. غالبًا ما يتم مزجه ونكهته ، مثل إيرل جراي مع البرغموت. أيضا من الشاي الأسود ، شاي مثلج محضرة بالليمون والسكر.

النبات الجذعي

النبات الأم هو دائم الخضرة نبات الشاي من عائلة شجيرة الشاي (Theaceae) ، موطنها آسيا. ينمو إلى شجيرة أو شجرة.

دواء طبي

تُستخدم أوراق الشاي الأسود (Theae nigrae folium) كمادة خام طبية ، الأوراق الصغيرة الذابلة والملفوفة والمسحوقة والمخمرة (المؤكسدة) والمجففة بجوار برعم الأوراق. شاي أخضر و الشاي الأبيض لا يتم تخميرها و أولونج يتم تخمير الشاي لوقت أقل.

المكونات

تشمل مكونات الشاي الأسود (اختيار):

  • ميثيل زانتين: caffeine (سابقًا: "theine") ، الثيوبرومين ، الثيوفيلين.
  • بوليفينول: مركبات الفلافونويد: ثيافلافين وثياروبيجين ، بمضادات الاكسدة.
  • العفص
  • الأحماض الكربوكسيلية الفينولية
  • وكلاء المنكهة
  • المعادن (على سبيل المثال بوتاسيوم) والعناصر النزرة (مثل الفلورايد) والفيتامينات
  • الأحماض الأمينية مثل L- الثيانين

محتوى الكافيين أقل من القهوة:

الآثار

الشاي الأسود له تأثيرات محفزة بسبب caffeine يحتوي على ويبقيك مستيقظًا. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة ، والقابضة ، ومضادات الأورام ، ومضادات الجراثيم ، ومضادات الميكروبات ، وغيرها الصحية -تعزيز الخصائص وتعتبر صحية. يمكن أن يساعد الشاي الأسود في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، بدانة و سرطان.

مؤشرات للاستخدام

الجرعة

طرق تواصل متعددة

لا ينبغي تناول الشاي الأسود في نفس الوقت مع الأدوية ، لأنه يمكن أن يقلل منها امتصاص وبالتالي التوافر البيولوجي. مثال نموذجي لهذا التفاعل هو ارتباط حديد.

الآثار السلبية

بجرعة عالية ، فإن الآثار الضارة من الكافيين. تشمل الآثار الجانبية المحتملة الأخرى أعراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك. عادة ما يتم تحمل الشاي الأسود بشكل أفضل من قهوة.