المنتجات
يتوفر شاي أولونغ ، على سبيل المثال ، في الصيدليات والصيدليات ومتاجر الشاي المتخصصة. نشأت في مقاطعة فوجيان في الصين ويتم إنتاجه الآن في دول آسيوية مختلفة.
النبات الجذعي
المصنع الأم هو نبات الشاي من عائلة شجيرة الشاي (Theaceae). ينمو إلى شجيرة أو شجرة دائمة الخضرة.
دواء طبي
أوراق نبات الشاي تستخدم كالبطارخ الطبي. على عكس شاي أسود، يتم تخمير أولونغ جزئيًا فقط ولا يتم تخميره بالكامل. عملية التصنيع مشابهة ل شاي أسود ويشمل التجفيف والذبول والتخمير واللف والتسخين ، من بين أمور أخرى. وبالتالي فإن أولونغ بين شاي أخضر (غير مؤكسد) و شاي أسود (مؤكسد) ولها المقابل ذوق.
المكونات
- ميثيل زانتين: caffeineالثيوبرومين الثيوفيلين.
- مركبات الفلافونويد والبوليفينول ومضادات الاكسدة العفص.
- أحماض أمينية ، بروتينات ، إنزيمات
- المواد العطرية والمركبات المتطايرة
- المعادن والفيتامينات
الآثار
الشاي الصيني الاسود له الصحية - تعزيز التأثيرات. وتشمل هذه الخصائص مضادات الأكسدة ، المضادة للالتهابات ، المضادة للأورام ، ومولدات الحرارة وخصائص خفض الدهون. بسبب ال caffeine، إنه محفز بشكل معتدل.
مؤشرات للاستخدام
يستهلك الشاي الصيني الاسود بشكل رئيسي في الغرب باعتباره الصحية - محفز ومحفز بشكل معتدل.
الجرعة
يتم تحضير شاي أولونغ في شكل تسريب. كما هو الحال مع شاي أخضرينصح بعدم الغليان ماء يستخدم. يُترك لينقع لمدة تصل إلى ثلاث دقائق فقط.
الآثار السلبية
ممكن الآثار الضارة من الشاي تشمل عسر الهضم. ال caffeine يمكن أن يسبب العديد من الآثار الجانبية (انظر هناك).
