ماذا يمكنك أن تأكل؟
من المهم تجنب الحليب في جسمك الحمية غذائية. وهذا لا يشمل حليب البقر فحسب ، بل يشمل أيضًا حليب الماعز والأغنام والفرس. حتى حليب الصويا يجب أن يتم تناوله بحذر فقط ، لأن فول الصويا يمكن أن يسبب الحساسية في كثير من الأحيان.
ولكن ليس فقط منتجات الألبان الواضحة يجب إزالتها من القائمة ، فالعديد من المنتجات التي قد لا تعتقد ذلك للوهلة الأولى يجب عدم تناولها أيضًا. من المهم التأكد من أن العديد من المنتجات النهائية تحتوي أيضًا على مكونات حليب مخفية. وتشمل الخبز والمخبوزات الخاصة ، بقسماط ، موسلي ، لفائف الحليب ، أطباق المعكرونة الجاهزة ، النقانق ، إلخ.
يجب تجنب كل هذه المنتجات. لتجنب استهلاك شيء مع بروتين الحليب عن طريق الخطأ ، يجدر إلقاء نظرة على قائمة المكونات الموجودة على العبوة. يمكن استهلاك كل شيء لا يحتوي على المكونات التالية: بالنسبة للأطفال ، عليك اختيار شكل طعام خاص يمكن أن يصفه الطبيب ويمكن طلبه خاصة من خلال الصيدلية.
- الحليب
- بروتين مصل اللبن
- لاكتوجلوبوين
- اكتالبومين
- والكازين
توجد هذه الحساسية المتصالبة
ما هو عبر الحساسية؟ هذا السؤال سهل الإجابة عليه: بعض المواد المسببة للحساسية متشابهة في تركيبتها مع المصاب بالحساسية الجهاز المناعي لا يمكن تمييزها. لذلك ، بمرور الوقت ، تتطور الحساسية من المواد الأخرى التي تشبه إلى حد بعيد مسببات الحساسية الأصلية على المستوى الجزيئي.
يمكن أن يكون هذا هو الحال أيضًا في المسار التالي للمرض. في حالة حساسية بروتين حليب البقر ، فإن الحليب الآخر البروتينات من حليب الماعز أو الأغنام أو الفرس يمكن أن يسبب أعراض الحساسية. ومع ذلك ، تم أيضًا وصف التفاعلات المتصالبة مع حليب اللوز وحليب الشوفان وحليب الأرز. يمكن أن يتسبب حليب الصويا أيضًا في حدوث الحساسية ، على الرغم من خلو فول الصويا من أي مكونات من حليب البقر ، ولكنه في حد ذاته مادة شديدة الحساسية ، أي أن الصويا مادة تسبب الحساسية في كثير من الأحيان. يمكنك العثور على المزيد حول هذا الموضوع هنا: الحساسية المتقاطعة
جميع المقالات في هذه السلسلة:
