من لا يتطلع إلى بيضة لذيذة في عيد الفصح ، أكثر من ذلك إذا كانت ملونة بشكل جذاب بألوان بيض عيد الفصح. لكن هل تلوين الطعام الموجود على قشر البيض غير ضار حقًا؟ غالبًا ما تكون البيضة ملونة قليلاً تحت القشرة ، حيث يمكن أن يخترق اللون من خلال تشققات صغيرة في البيضة ثم يتم أكلها بعد ذلك.
لا يمكن للجميع تحمل الصبغات
بألوان زاهية بيض من السوبر ماركت تمت معالجته بألوان الطعام. عادة ، هذا هو المسمى أيضا. تعتبر ألوان بيض عيد الفصح هذه في حد ذاتها آمنة الصحية .
لكن لا يتسامح الجميع مع كل ما هو مسموح به الأصباغ. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام المواد الاصطناعية لتلوين بيض، والتي يمكن أن تؤدي حساسيةالتفاعلات الشبيهة (الحساسية الزائفة) لدى الأشخاص الحساسين.
أصباغ بيض عيد الفصح مشكوك فيها لمن يعانون من الحساسية؟
الحقيقة هي أنه عليك توخي الحذر مع بيض عيد الفصح الأصباغ. خاصة أن أصباغ الآزو المستخدمة بشكل متكرر هي موضع تساؤل لمن يعانون من الحساسية ويمكن أن تسبب احمرار الجلد أو الحكة أو حتى نوبة التهاب الجلد العصبي أو نوبة الربو في أسوأ الحالات!
تعتبر الأصباغ التالية ضارة بالصحة:
- 122 هـ للبيض الأحمر
- E 151 (أسود لامع) للبيض الأزرق
- E 102 (ترترازين) للبيض الأصفر
- ه 104 كينولين أصفر
لونان يعتبران آمنين:
- ه 140 (الكلوروفيللين) للأخضر بيض.
- E 160b (bixin، norbixin) لبيض البرتقال.
ألوان بيض عيد الفصح: طبيعية وغير سامة
تساعد نظرة في حقيبة حيل الجدة: البديل هو الأصباغ من أصباغ طبيعية ، وهي ليست مشرقة تمامًا ، ولكنها مضمونة غير سامة. أشهرها بصل قشر عصير البنجر ، البلسان نبات عصير و لبلاب عصير أوراق. ومع ذلك، حساسية يجب على المرضى أيضًا توخي بعض الحذر هنا إذا تفاعلوا مع نباتات معينة على أي حال.
ألوان بيض عيد الفصح تجعل نفسك
تقدم الطبيعة الأم الظلال التالية لاستحضار قشرة البيض لعيد الفصح:
- كاموميل, كراوية or زعفران بيض صبغ أصفر.
- أحمر الملفوف (الكرنب) والبنجر يجعل البيض أحمر.
- البلسان نبات عصير يعطيهم صبغة مزرقة.
- الشاي الأسود ألوان البيض الأبيض البني ، المريمية شاي أصفر غامق إلى برتقالي.
- التوت البري يجلب اللون الوردي إلى القشرة.
- يحقق السبانخ والقراص درجات من اللون الأخضر.
- التوت الأزرق يمنحهم العصير مسحة أرجوانية.
- بصل تظلي الجلود البيض باللون الأصفر المائل إلى البني.
نصيحتان للإنهاء:
