توصيات غذائية لمرضى السكري من النوع 2 الذين يعانون من زيادة الوزن دون علاج الأنسولين
موصى به هنا هو خليط منخفض الطاقة ، قليل الدسم ، متوازن الحمية غذائية كما هو موضح في فصل "علاج بدانة في البالغين ". الهدف هو إنقاص وزن الجسم ببطء وعلى المدى الطويل. في معظم الحالات ، يؤدي هذا بالفعل إلى تحسن حاسم في دم مستويات السكر وحالة التمثيل الغذائي العامة.
الكمية اليومية من الطاقة والتي يجب أن تكون حوالي 500 السعرات الحرارية أقل من الاستهلاك الفعلي ، من الناحية المثالية ، يجب توزيعها على عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم. التعريف الصارم ليس ضروريًا والحساب الكمي لأجزاء الكربوهيدرات ليس ضروريًا لمرضى السكر بدون الانسولين علاج او معاملة. يعد الجدول الغذائي الذي يحتوي على إنفاق من السعرات الحرارية مفيدًا في التخطيط لوجبات منخفضة السعرات وقليلة الدهون ، وهنا تصبح اللوائح الخاصة بتناول الطعام ضرورية.
حتى لو تم حقنها الانسولين يتم اختياره بعناية وتوقيت حقن الأنسولين (عادة في الصباح والمساء) يتم تعديله حسب إيقاع الحياة ، ولا يمكن أخذ الرغبات الفردية فيما يتعلق باختيار الطعام وتوقيت الوجبات في الاعتبار إلا في نطاق محدود للغاية ما لا يقل عن 5 إلى 6 وجبات ضرورية طوال اليوم مع حصص كربوهيدرات ثابتة (على سبيل المثال الخبز ودقيق الشوفان والبطاطس والأرز والمعكرونة). طاولة الكربوهيدرات مفيدة جدًا لتقسيم الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات.
بالإضافة إلى الوجبات الثلاث الرئيسية ، يجب تناول وجبتين خفيفتين (صباحًا وبعد الظهر) ووجبة واحدة متأخرة. جدول الوجبات ومواعيدها الانسولين يجب أن تظل الحقن ثابتة إلى حد كبير. يجب أن يتعلم مريض السكر أن يتعرف نقص السكر في الدم في الوقت المناسب والاستجابة بسرعة للطوارئ الكربوهيدرات.
توصيات غذائية لمرضى السكر مع العلاج المكثف بالأنسولين
من المهم هنا أن يتمكن مريض السكر من تقدير محتوى الكربوهيدرات في الوجبات الفردية بشكل صحيح. تعد جداول الكربوهيدرات مفيدة كمرجع في التدريب وفي الحياة اليومية. أجزاء غذائية تحتوي على 10 إلى 12 جم من الكربوهيدرات يمكن استبدالها ببعضها البعض.
عادة ما يتطلب هذا الجزء من وحدة إلى وحدتين من الأنسولين العادي قصير المفعول. من خلال العادية دم فحص السكر ، يجب على مريض السكر التحقق من كيفية تأثير الطعام على سكر الدم المستوى ويمكن استخدام النتائج لإدارة الأنسولين بشكل استباقي أو ، إذا لزم الأمر ، لتصحيحه. لا يلزم تحديد عدد الوجبات وتوقيتها.
نقص السكر في الدم يجب التعرف عليها في الوقت المناسب والتصدي لها في حالات الطوارئ الكربوهيدرات. اختيار الطعام الفردي ممكن هنا. ومع ذلك ، فإن الحمية غذائية يجب أن تكون صحية ومتوازنة ومتنوعة وقليلة الدهون.
لمرضى السكر يوميا الحمية غذائية يجب أن يتوافق مع التوصيات العامة لنظام غذائي صحي. مرة أخرى ، لا توجد محرمات مطلقة في اختيار الطعام. ومع ذلك ، من المهم الإشارة إلى أن كميات استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة يجب أن تبقى صغيرة قدر الإمكان.
وهذا يعني أن تناول الأطعمة الحيوانية والغنية بالدهون والمنتجات النهائية نادرًا ما يكون ذلك ممكنًا ، وإذا كان الأمر كذلك ، تفضل الأنواع قليلة الدسم. يمكن الوصول إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة (في زيت بذور اللفت وزيت الزيتون وزيت عباد الشمس) بسخاء أكبر إلى حد ما باستخدام عدة مرات بسيطة أو عدة مرات. يجب أن يشمل النظام الغذائي أيضًا الفاكهة الطازجة والخضروات والسلطة والأطعمة الكاملة والحليب ومنتجات الألبان الخالية من الدهون واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات اللحوم الخالية من الدهون والأسماك. يجب ضمان تناول كمية كافية من السوائل (في ظل الظروف العادية 1.5 إلى 2.0 لتر من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية) في أي حال.
