التعريف العلمي لهذه القيمة هو: "قيمة الأس الهيدروجيني هي اللوغاريتم العشري السلبي لـ الهدرجة أيون من التركيزوبالتالي قياس تركيز الحمض في الماء حلول. تشير قيمة الرقم الهيدروجيني بالتالي إلى مدى حمضية أو قلوية المحلول. يتراوح مقياس قيمة الأس الهيدروجيني من 0 إلى 14.
الأحماض لها قيمة pH أقل من 7 و أساس لديها واحد أكبر من 7. متوسط قيمة الرقم الهيدروجيني 7 يسمى محايد. يمكنك قياس الأس الهيدروجيني باستخدام المؤشر حلولأو أوراق المؤشر أو بمقياس الأس الهيدروجيني.
أمثلة لقيم مختلفة للأس الهيدروجيني (تقريب).
- 1- عصير المعدة وحمض البطاريات
- 2- عصير ليمون
- 3 - الخل
- 4 - كولا ، مخلل الملفوف
- 5 - الجلد والمياه المعدنية
- 6 - الحليب
- 7- ماء مقطر دم
- 8- عصير معوي
- 9- صابون
- 11- منظف أمونيا
أهمية للبشرة
• بشرة يمكن أيضًا تعيين قيمة ph ، لأن غشاء الهايدروليبيد الموجود على سطح الجلد يحتوي على ماء. بالفعل منذ مائة عام ، كان معروفًا أن ملف بشرة قليل الحمضية. باستخدام طرق القياس الحديثة ، كان من الممكن تحديد أن متوسط قيمة الرقم الهيدروجيني بشرة ما بين 5.4 و 5.9.
كيف تأتي هذه القيمة؟
تشكل القشور المتقرنة والدهون والعرق والجسيمات الدقيقة معًا بيئة حمضية. يُعرف هذا أيضًا باسم الغلاف الحمضي الواقي للجلد. يساعد هذا الغطاء الواقي على درء الكائنات الحية الدقيقة الضارة وكذلك التأثيرات البيئية السلبية ، وبالتالي حماية الجلد من الالتهابات والتهيج والحساسية جفاف.
في كل مرة يتم فيها تنظيف الجلد بالصابون ، يفقد هذا الغطاء الواقي ويصبح فسيولوجيًا تحقيق التوازن من الجلد منزعج. ترتفع قيمة ph للجلد إلى حوالي 9 لفترة قصيرة. ومع ذلك ، فإن البشرة السليمة تمكنت من خفض القيمة إلى وضعها الطبيعي في غضون 30 إلى 200 دقيقة.
