كوكي خبز ينتمي إلى موسم القدوم والكريسماس تمامًا مثل زيارات سوق الكريسماس أو تزيين شجرة الكريسماس. بعد عيد الميلاد ، ومع ذلك ، فإن استهلاك العديد من ملفات تعريف الارتباط عادة ما يجعل نفسه غير مرغوب فيه عندما يضغط البنطال أو لم يعد الجزء العلوي مناسبًا بشكل صحيح. هذا لأن العديد من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد تحتوي على الكثير زبدة or السكر. نقدم هنا بعض الوصفات الخاصة بملفات تعريف الارتباط التي يمكنك الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب.
المكونات 45 قطعة
- 100 جرام شراب السكر الخفيف
- 50 ز السكر
- 100 جرام جوز
- 8 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 300 غرام دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 4 ملاعق صغيرة بهارات الزنجبيل
- 3-4 ملاعق كبيرة من صلصة فاكهة النبق البحري (بالعسل ، متجر الأطعمة الصحية)
- 100 جرام طلاء شوكولاتة سادة
قيمة النقاط: 2 لكل قطعة
الإعداد
1. وضع شراب و السكر في قدر وسخنيها قليلاً مع التحريك حتى يذوب السكر. السماح ليبرد قليلا.
2. قم بطحن 50 جرام من الجوز في مطحنة كهربائية. اخلطي الدقيق مع خبز مسحوق و بهار الزنجبيل. يضاف خليط الشراب والزيت والجوز و البحر النبق صلصة فواكه. يقطع كل شيء بالسكين لتشكيل فتات جافة ، ثم يعجن كل شيء يدويًا بسرعة في عجينة ناعمة. افردي العجينة بين خبز ورق بسماكة حوالي 3-4 مم. قطع النجوم وملفات تعريف الارتباط المستديرة (قطرها حوالي 4 سم). ضعها على صفائح خبز مبطنة بورق الخبز. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (الغاز: المستوى 3 ، الفرن الحراري: 180 درجة مئوية) على الرف الأوسط لحوالي. 8 دقائق. اتركها تبرد على رف التبريد.
يقطع الجوز المتبقي ويحمص في مقلاة صغيرة حتى يصبح خاليًا من الدهون. تصب في طبق. نقطع الكوبيرتور إلى قطع ، ونضعها في وعاء ونذوبها على الساخن ماء حمام. رشي البسكويت بالغطاء وزينيه بالجوز.
وقت التحضير: حوالي 1 ساعة وقت الخبز: حوالي 8 دقائق.
