نبذة عامة
توجد الأحماض الأمينية في كل من المنتجات النباتية والحيوانية ولها العديد من الوظائف الهامة في الجسم. على سبيل المثال ، فهي تتحكم في العديد من عمليات التمثيل الغذائي ، وتشارك في إنتاج الطاقة ولها أهمية كبيرة ، خاصة لبناء العضلات والحفاظ عليها. لذلك ، من المهم جدًا ، خاصة بالنسبة لـ القدرة على التحمل وقوة الرياضيين ، ليكون لديهم دائمًا ما يكفي من الأحماض الأمينية في الجسم.
يمكن تقسيم الأحماض الأمينية إلى أحماض أمينية أساسية وغير أساسية. على عكس الأحماض الأمينية غير الأساسية ، لا يستطيع جسم الإنسان إنتاج الأحماض الأمينية الأساسية بنفسه ، وبالتالي يمكنه امتصاصها من خلال الطعام. ومع ذلك ، فهي صحية ومتوازنة الحمية غذائية لا ينبغي أن يجعل من الصعب تغطية متطلبات الأحماض الأمينية اليومية. الرياضيون استثناء ويجب عليهم ذلك ملحق الأحماض الأمينية في بعض الحالات لمنع فقدان العضلات ولضمان إمداد دائم بالطاقة.
