أحماض أمينية ضد تساقط الشعر؟
منذ تساقط الشعر أصبحت مشكلة متزايدة باستمرار ، وتأثير النظام الغذائي المكملات تمت دراسة تساقط الشعر ووجد أن الأحماض الأمينية ليسين وسيستين وميثيونين وأرجينين لها تأثيرات إيجابية على تساقط الشعر بشكل خاص. ال شعر ويحتاج جذر الشعر إلى لبنات بناء مختلفة لتكوين الكيراتين وحماية وإمداد الشعر. نقص هذه المواد التي تعتبر مهمة ل شعر، يمكن أن يؤدي إلى ضعف جودة الشعر وأيضًا إلى تساقط الشعر. على العكس من ذلك ، يمكن أن تساعد المكملات مع هذه الأحماض الأمينية في وقف الإفراط تساقط الشعر ودعم تكوين الشعر.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية
يمكن تناول جميع الأحماض الأمينية من خلال الحمية غذائية. توجد الأحماض الأمينية المختلفة في التركيزات الأكثر تنوعًا في المنتجات الحيوانية والنباتية الأكثر تنوعًا. في العديد من منتجات الحبوب توجد الأحماض الأمينية في شكل البروتينات.
دقيق الحنطة الكاملة يحتوي على 13.3 جرام وجنين القمح 26.6 جرام لكل 100 جرام من الغذاء النباتي يحتويان على عدد كبير من الأحماض الأمينية في شكل بروتين. يحتوي فول الصويا والعدس أيضًا على نسبة عالية من الأحماض الأمينية عند 33 جرامًا و 23.5 جرامًا على التوالي ، وبالتالي يجب أن يكونا جزءًا من عنصر متوازن. الحمية غذائية. بشكل عام ، تحتوي منتجات الحبوب والمكسرات والبقول على الكثير من الأحماض الأمينية.
تنتمي هذه الأمثلة إلى مجموعة الأحماض الأمينية النباتية. ومع ذلك ، يمكن أيضًا الحصول على الأحماض الأمينية من المنتجات الحيوانية. تشمل هذه المجموعة منتجات اللحوم والنقانق والأسماك ومنتجات الألبان.
من بين النقانق ، يعد لحم الخنزير المطبوخ ولحم الخنزير المدخن ونقانق الدواجن من بين أكثر المنتجات المحتوية على الأحماض الأمينية. لا تحتوي منتجات الأسماك على أحماض أمينية فحسب ، بل تحتوي أيضًا على مواد حيوية و الفيتامينات. تحتوي التونة والهلبوت وسمك السلمون المرقط والماكريل والبايك والجثم والكارب على نسبة عالية من الأحماض الأمينية على وجه الخصوص.
من بين منتجات الألبان ، يبرز الزبادي واللبن الرائب بشكل أساسي بسبب محتواهما من الأحماض الأمينية. لا توجد توصيات دقيقة للجرعات للأشخاص الذين يمارسون القليل من الرياضة أو لا يمارسون الرياضة ، حيث أن الكمية المطلوبة من الأحماض الأمينية مغطاة بوضوح من خلال نظام متوازن وصحي الحمية غذائية. كما أوصت الجمعية الألمانية للتغذية (DGE) الأشخاص الذين يمارسون الرياضات الشعبية بعدم تناول المزيد من الأحماض الأمينية المكملات، ولكن يجب بدلاً من ذلك اتباع نظام غذائي متوازن.
بالنسبة للأشخاص الأكثر نشاطًا بدنيًا ، تتراوح الجرعة الموصى بها بين 1.2 و 1.4 جرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم. من أجل القوة و القدرة على التحمل الرياضيين ، هذا النطاق أعلى إلى حد ما عند 1.6 إلى 1.7. تفسر مكملات الأحماض الأمينية الموصى بها هنا بالحاجة المتزايدة للأحماض الأمينية (البروتينات) داخل الجسم. الأحماض الأمينية الفردية ، مثل فينيل ألانين ، جليكاين ، أرجينين ، حمض الأسبارتيك ، كارنيتين ، سيستين ، الجلوتامين، إلخ ، بشكل منفصل كغذاء المكملات. هذا يجعل من الصعب إعطاء توصية عامة بالجرعة ، فكل حمض أميني فردي له توصياته الخاصة بالجرعة التي يجب اتباعها.
