هل تناول الأحماض الأمينية معقول؟
إن تناول الأحماض الأمينية أمر حيوي للبشر. في جميع أنسجتنا ، في التمثيل الغذائي و الجهاز المناعي, البروتينات، التي تعتبر الأحماض الأمينية اللبنات الأساسية لها ، تلعب دورًا رئيسيًا. يجب تناول العديد من الأحماض الأمينية مع الطعام.
يوجد البروتين بكميات كبيرة في اللحوم والبقول ومنتجات الألبان. يمكن للجسم إطلاق الأحماض الأمينية من البروتين الذي يمتصه وتوجيهها إلى عملية التمثيل الغذائي الخاصة به. يمكن أن تنتج بعض الأحماض الأمينية من الآخرين ، أي توليفها.
ومع ذلك ، يجب توفير البعض الآخر (الأحماض الأمينية الأساسية ، انظر أعلاه) بكميات كافية. يحتاج الشخص العامل بشكل طبيعي إلى حوالي 1.2-1.5 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا. يتم زيادة هذا المطلب (تقريبًا.
2 جم / كجم) أثناء الأنشطة الرياضية وخاصة أثناءها تدريب الوزن. نظرًا لأنه قد لا يتم ضمان تناول كمية كافية من الأحماض الأمينية الأساسية عالية الجودة ، فمن المستحسن في مثل هذه الحالات. ومع ذلك، المكملات الغذائية يجب أن يؤخذ بحذر. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من البروتين إلى احتباس الماء وحتى تلف الكلى على المدى الطويل.
تأثيرات جانبية
لأن الأحماض الأمينية هي مواد أساسية طبيعية وضرورية لصحة جيدة الحمية غذائية، عادة لا توجد ، أو في حالات نادرة فقط ، آثار جانبية. يمكن أن تحدث آثار جانبية إذا تم تناول الأدوية بالإضافة إلى مكملات مستحضرات الأحماض الأمينية. إذا لم تتم مناقشة هذا المزيج من الأحماض الأمينية والأدوية مع الطبيب مسبقًا ، فقد يزيد تأثير الأدوية أو ينقص.
قد يحدث أيضًا أن يتم تحييد الأدوية تمامًا ولم يعد لها أي تأثير. إذا تم تجاهل توصيات جرعات مستحضرات الأحماض الأمينية ، مشاكل الجهاز الهضمي يمكن أن يحدث في بعض الأحيان ، بما في ذلك الإسهال و غثيان. لذلك ، يجب على المرء دائمًا الالتزام بالجرعات اليومية الموصى بها وجرعات الابتلاع من أجل تطوير التأثير الكامل للأحماض الأمينية.
يمكن أن يكون للأحماض الأمينية تأثير ضار إذا تم استهلاك الكثير من البروتين ولم يعد الجسم يكسر هذا البروتين إلى أحماضه الأمينية لأنه لم تعد هناك حاجة إليها. ثم يمكن أن يحدث أن ينتج الجسم الكثير من حمض اليوريك ، والذي يمكن ترسبه في المفاصل على شكل بلورات. هناك يمكن أن يؤدي إلى نقرس في ظل ظروف معينة. لكن الكلى تعاني أيضًا من ارتفاع كمية حمض البوليك و الكلى يمكن تشكيل الحجارة.
هل الأحماض الأمينية مناسبة لفقدان الوزن؟
يعلن العديد من الشركات المصنعة أن المدخول المنتظم من الأحماض الأمينية في شكل غذائي المكملات يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج التخسيس هرموناتزيادة حرق الدهون وفي نفس الوقت لتقوية بنية العضلات. ومع ذلك ، لم تتمكن الدراسات العلمية حتى الآن من إثبات فعالية الأحماض الأمينية في إنقاص الوزن. تعد الأحماض الأمينية مكونات حيوية في جسم الإنسان ، فهي تلعب دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وتنمية العضلات والأنسجة والبروتين. تحقيق التوازن.
بعض الأحماض الأمينية ضرورية ، مما يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجها بنفسه ، لذلك يجب تناولها مع الطعام. ومع ذلك ، يجب أيضًا توفير الأحماض الأمينية التي يمكن أن ينتجها الجسم بنفسه من خلال الغذاء من أجل النمو الصحي والبروتين تحقيق التوازن. متوازن الحمية غذائية يكفي بشكل أساسي لضمان تزويد الجسم بالأحماض الأمينية المهمة بشكل كافٍ.
يؤدي الإمداد الكافي من الأحماض الأمينية إلى تحسين تنظيم الشعور بالشبع الانسولين المستوى ، وكذلك إنتاج مواد رسول مهمة في الدماغ. هناك العديد من النظريات المختلفة حول الدور المحتمل الذي يمكن أن تلعبه الأحماض الأمينية فقدان الوزن. على سبيل المثال ، يقال إن أعراض نقص الأحماض الأمينية تسبب الانسولين المستوى لينخفض بسرعة ، مما يؤدي إلى هجمات الشهية المفترسة.
يمكن أن يؤدي نقص الأحماض الأمينية إلى مشاكل الإرهاق والتركيز ، ولكن يجب دائمًا تأكيد ذلك من قبل الطبيب قبل البدء في العلاج بتناول الأحماض الأمينية. يتم دعم إنقاص الوزن من خلال الأحماض الأمينية من ناحية من خلال تعزيز احتراق ومن ناحية أخرى عن طريق كبح الشهية. تلعب الأحماض الأمينية أرجينين ولايسين وفينيل ألانين وأورنيثين دورًا مهمًا بشكل خاص في هذه العملية.
يقال إن الأرجينين والليسين والأورنيثين يحفز هرمون النمو الذي يعزز تعبئة الدهون و حرق الدهون. يحفز فينيل ألانين إنتاج هرمون آخر (كوليسيستوكينين) يعمل كمنظم للجوع والشهية. يتم إنتاج كوليسيستوكينين في جدار الأمعاء ويطلق سلسلة إشارات تشير إلى الشبع وتوقف تناول المزيد من الطعام.
غالبًا ما يتم ذكر الحمض الأميني L-carnitine فيما يتعلق بفقدان الوزن. ينتج الجسم نفسه عن الكارنتين وهو موجود أيضًا في اللحوم والأسماك والدواجن والحليب. يقال إن الكارنتين يزيد من تعبئة الأحماض الدهنية من الخلايا الدهنية (الخلايا الشحمية) ويزيد من احتراق من الأحماض الدهنية.
الحمض الأميني الجلوتامين يساهم في إنتاج الطاقة ، حيث يمكن تحويله إلى جلوكوز (سكر) في الكلى. الجلوتامين يقال إنه يقاوم تخزين الدهون الغذائية وبالتالي يدعم فقدان الوزن. تحت إشراف متخصص مختص ، يمكن أن تساعد إدارة الأحماض الأمينية في تقليل الوزن عن طريق موازنة النيتروجين تحقيق التوازن ومنع فقدان العضلات.
ومع ذلك ، لا يوجد "حبة سحرية" فقدان الوزن. حتى تناول الأحماض الأمينية لا يمكن أن يقدم حلاً سريعًا وسهلاً. إذا كنت تريد حقًا إنقاص الوزن ، فعليك إعادة التفكير في السلوك اليومي وتقليل استهلاك الطاقة وزيادة الأنشطة الرياضية.
أخذ الأحماض الأمينية المكملات يمكن أن يسبب أيضًا آثارًا جانبية. لا توجد حاليًا خبرة كافية حول الآثار غير المرغوب فيها المحتملة للأحماض الأمينية ، ولكن لم يتم اكتشافها سابقًا الكلى الاضطراب ، على سبيل المثال ، يمكن أن يتفاقم مع تناول الأحماض الأمينية الإضافية. يوصى بمناقشة تناول الأحماض الأمينية لدعم فقدان الوزن مع طبيب الأسرة.
الأحماض الأمينية هي مكونات حيوية للكائن البشري ، فهي تلعب دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي وتنمية العضلات والأنسجة وتوازن البروتين. بعض الأحماض الأمينية ضرورية ، مما يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجها بنفسه ، لذلك يجب تناولها مع الطعام. ومع ذلك ، يجب أيضًا توفير الأحماض الأمينية التي يمكن أن ينتجها الجسم بنفسه من خلال الغذاء من أجل النمو الصحي وتوازن البروتين.
النظام الغذائي المتوازن أو الحمية غذائية يكفي بشكل أساسي لضمان تزويد الجسم بالأحماض الأمينية المهمة بشكل كافٍ. يؤدي الإمداد الكافي من الأحماض الأمينية إلى تحسين تنظيم الشعور بالشبع الانسولين المستوى ، وكذلك إنتاج مواد رسول مهمة في الدماغ. هناك العديد من النظريات المختلفة حول الدور المحتمل الذي يمكن أن تلعبه الأحماض الأمينية فقدان الوزن.
على سبيل المثال ، يقال أن أعراض نقص الأحماض الأمينية تتسبب في انخفاض مستوى الأنسولين بسرعة ، مما يؤدي إلى حدوث نوبات من الشهية المفترسة. يمكن أن يؤدي نقص الأحماض الأمينية إلى مشاكل الإرهاق والتركيز ، ولكن يجب دائمًا تأكيد ذلك من قبل الطبيب قبل البدء في العلاج بتناول الأحماض الأمينية. يتم دعم إنقاص الوزن من خلال الأحماض الأمينية من ناحية من خلال تعزيز احتراق ومن ناحية أخرى عن طريق كبح الشهية.
تلعب الأحماض الأمينية أرجينين ولايسين وفينيل ألانين وأورنيثين دورًا مهمًا بشكل خاص في هذه العملية. يقال إن الأرجينين والليسين والأورنيثين يحفز هرمون النمو الذي يعزز تعبئة الدهون و حرق الدهون. يحفز فينيل ألانين إنتاج هرمون آخر (كوليسيستوكينين) يعمل كمنظم للجوع والشهية.
يتم إنتاج كوليسيستوكينين في جدار الأمعاء ويطلق سلسلة إشارات تشير إلى الشبع وتوقف تناول المزيد من الطعام. غالبًا ما يتم ذكر الحمض الأميني L-carnitine فيما يتعلق بفقدان الوزن. ينتج الجسم نفسه عن الكارنتين وهو موجود أيضًا في اللحوم والأسماك والدواجن والحليب.
يقال إن الكارنتين يزيد من تعبئة الأحماض الدهنية من الخلايا الدهنية (الخلايا الشحمية) ويزيد من حرق الأحماض الدهنية. الأحماض الأمينية الجلوتامين يساهم في إنتاج الطاقة ، حيث يمكن تحويله إلى جلوكوز (سكر) في الكلى. يقال إن الجلوتامين يقاوم تخزين الدهون الغذائية وبالتالي يدعم فقدان الوزن.
تحت إشراف متخصص مختص ، يمكن أن تساعد إدارة الأحماض الأمينية في تقليل الوزن عن طريق موازنة توازن النيتروجين ومنع فقدان العضلات. ومع ذلك ، لا توجد "حبوب سحرية" لفقدان الوزن. حتى تناول الأحماض الأمينية لا يمكن أن يقدم حلاً سريعًا وسهلاً.
إذا كنت تريد حقًا إنقاص الوزن ، فعليك إعادة التفكير في السلوك اليومي وتقليل استهلاك الطاقة وزيادة الأنشطة الرياضية. أخذ الأحماض الأمينية المكملات يمكن أن يسبب أيضًا آثارًا جانبية. لا توجد حاليًا خبرة كافية حول الآثار غير المرغوب فيها المحتملة للأحماض الأمينية ، ولكن لم يتم اكتشافها سابقًا الكلى الاضطراب ، على سبيل المثال ، يمكن أن يتفاقم مع تناول الأحماض الأمينية الإضافية.
يوصى بمناقشة تناول الأحماض الأمينية لدعم فقدان الوزن مع طبيب الأسرة. من أجل ضمان إمداد كافٍ خلال مرحلة التجديد وبالتالي بناء العضلات ، ولكن أيضًا لمنع تدهورها أثناء التدريب ، يُنصح ملحق الأحماض الأمينية كمكمل غذائي في حالة زيادة الطلب عليها. في هذه الحالة ، يجب مراعاة مجموعة عالية الجودة من الأحماض الأمينية.
الأحماض الأمينية الأساسية هي: ليسين، إيزولوسين ، ليسين ، فالين ، فينيل ألانين ، تريبتوفان ، ميثيونين وثريونين. من المعروف جيدًا في مستحضرات الأحماض الأمينية ما يسمى BCAA (اختصار إنجليزي للأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة: يسين، isoleucine ، فالين). يعتبر الأرجينين مهمًا أيضًا للرياضيين ، والذي غالبًا لا يمكن تصنيعه بكميات كافية عندما يكون هناك طلب كبير عليه.
علاوة على ذلك ، فإن الأحماض الأمينية مثل الكارنيتين ، والتي لا توجد في بنية الجسم البروتينات، لكنها مهمة لعملية التمثيل الغذائي (التمثيل الغذائي للدهون) ، تستخدم في المكملات الغذائية. في حالة زيادة الاستهلاك والحاجة إلى الأحماض الأمينية ، كما هو الحال مع الرياضيين ، فإن المكملات المناسبة مفيدة لدعم بناء العضلات ومنع تدهورها. لهذا السبب ، يجب على الأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام ويريدون بناء كتلة عضلية أن يعلقوا أهمية كبيرة على نظام غذائي متوازن وأن يستهلكوا بشكل خاص الأحماض الأمينية الأساسية بكميات كبيرة.
فقط في كائن حي قادر على التوليف البروتينات يمكن بناء العضلات بشكل فعال. علاوة على ذلك ، فإن الإمداد المنتظم والكافي من الأحماض الأمينية البروتينية مهم أيضًا لتزويد العضلات الموجودة بالفعل. يؤدي النقص المطول في النهاية إلى خسارة كبيرة في العضلات.
يمكن للأشخاص الذين يمارسون الكثير من الرياضة بانتظام تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على كميات عالية من الأحماض الأمينية. هؤلاء المكملات الغذائية يمكن شراؤها على شكل أقراص أو عصائر ، أو على شكل ألواح. بالنسبة لعشاق الرياضة ، لا يمكن بأي حال من الأحوال اعتبار المكملات التي تحتوي على الأحماض الأمينية النقية بديلاً عن نظام غذائي متوازن وغني بالبروتين.
عادة ما يتم تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على أحماض أمينية قبل التمرين بدقائق قليلة وبعدها بوقت قصير. بهذه الطريقة ، يمكن زيادة بناء العضلات بشكل فعال خلال جلسة التدريب. ليست كل الأحماض الأمينية البروتينية مناسبة بشكل متساوٍ لتعزيز نمو العضلات.
يأخذ معظم الرياضيين مستحضرات تحتوي على نسبة عالية من الجلوتامين. يحتوي الجلوتامين على حصة تبلغ حوالي 60 في المائة في الأنسجة العضلية ، وبالتالي يلعب دورًا حاسمًا في بناء العضلات. الأحماض الأمينية الأخرى التي يمكن أن تزيد بشكل فعال من نمو العضلات هي عند تناول الأحماض الأمينية البسيطة ، ومع ذلك ، يجب توخي الحذر.
إن استكمال نظامك الغذائي بالأحماض الأمينية أمر منطقي فقط للرياضيين المتنافسين الذين يقومون بانتظام بجلسات تدريب مكثفة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تناول المستحضرات المحتوية على الأحماض الأمينية فقط طالما أن هناك حاجة متزايدة لهذه اللبنات البروتينية. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت في كثير من الحالات أن الأشخاص الذين يمارسون الرياضات المكثفة لا يتحملون بعض الأحماض الأمينية ويصابون بآثار جانبية عند تناولها.
في مثل هذه الحالات الغذائية ملحق يجب أن يتوقف على الفور. يجب أيضًا على الرياضيين المتأثرين استشارة الطبيب وفحصهم للتحقق من عدم تحملهم. يمكن للأخصائي بعد ذلك أن يقرر ما إذا كان يجب عدم تناول الحمض الأميني المعني على الإطلاق أو ما إذا كان تقليل الجرعة قد يكون كافياً. - ارجينين
- بيتا ألانين
- سيترولين
