المنتجات
يتوفر الإريثروزين كمادة نقية في المتاجر المتخصصة.
الهيكل والخصائص
اريثروزين (سي20H6I4Na2O5، Mr = 879.9 جم / مول) موجود كملح ثنائي الصوديوم ، أحمر ، عديم الرائحة مسحوق هذا قابل للذوبان في ماء. إنه ينتمي إلى أصباغ الزانثين. الاريثروزين ليس صبغة آزو ، ولكنه معالج باليود فلوريسئين.
الآثار
منتجات ألوان الإريثروزين الوردي إلى الأحمر.
مجالات التطبيق
يستخدم الاريثروزين كملون للأدوية ومستحضرات التجميل. بالنسبة للطعام ، تمت الموافقة عليه حصريًا للكرز المعالج ، مثل كرز الكوكتيل ، والكرز المسكر ، وكريز القيصر (كرز Bigarreaux).
الآثار السلبية
ممكن الآثار الضارة تشمل تفاعلات عدم التسامح. يرى النقاد ارتباطًا محتملاً بمرض الغدة الدرقية. ومع ذلك ، تعتبر السلطات أن الإريثروسين آمن ويمكن تحمله ضمن الجرعات اليومية المسموح بها. يتم امتصاصه إلى حد ضئيل فقط ، ولا يتراكم ، ويتم إفرازه في الغالب دون تغيير.
