يقول المثل الشعبي ، "الطعام والشراب يحافظان على تماسك الجسد والروح" ، والمثل الشائع صحيح! يعتبر الأكل والشرب من أكثر الملذات متعة في حياتنا.
بالإضافة إلى المتعة ، يجب أن يوفر لنا طعامنا كل ما هو ضروري للحفاظ على حياتنا - العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون و الكربوهيدرات، وكذلك المواد الحيوية (المغذيات الدقيقة) مثل الفيتامينات, المعادن و أثر العناصر. هذه العناصر الغذائية والمواد الحيوية (المغذيات الكبيرة والصغرى) ضرورية للحصول على النعومة تشغيل من جميع العمليات الداخلية في أجسامنا. لذلك متوازن الحمية غذائية التي توفر لنا هذه المواد بكميات كافية وبنسب متجانسة أمر لا غنى عنه للحفاظ على الصحية .
لسوء الحظ ، على الرغم من الإمداد الغني بالطعام ، لدينا مشترك الحمية غذائية ليست متوازنة بما فيه الكفاية وبالتالي تصبح الصحية خطر لا ينبغي الاستهانة به.
غالبًا ما نأكل الكثير من الخطأ والقليل جدًا من الحق!
أدناه سوف تتعلم كل شيء عن التغذية والوجبات الغذائية.
