التغذية لالتهاب المعدة الحاد
الغذاء هو محفز مهم لإنتاج حمض المعدة. ملتهبة معدة الغشاء المخاطي غالبًا ما يتضرر أكثر من خلال الإنتاج الإضافي حمض المعدة. في حالة وجود التهاب حاد في المعدة الغشاء المخاطيلذلك يجب تحميل الغشاء المخاطي الملتهب بأقل قدر ممكن من الطعام الخفيف حتى يتمكن من التعافي والتجدد في سلام.
على غرار وصف العلاجات المنزلية ، يجب اختيار الأطعمة التي تشكل طبقة واقية على معدة الجدار بحيث لا يستطيع الحمض المهاجم اختراق جدار المعدة. الزبادي أو الكوارك ، على سبيل المثال ، مناسبان لهذا الغرض. تعتبر رقائق الشوفان والبقسماط من الأطعمة اللطيفة بشكل خاص.
بين الكربوهيدراتوالبطاطا المهروسة والأرز مناسبة بشكل خاص. يحتوي دقيق الشوفان وكذلك البطاطس والأرز على الصمغ الذي يشكل الطبقة الواقية المرغوبة على المصاب معدة الغشاء المخاطي. يجب تناول جميع الأطعمة بأقل قدر ممكن من التوابل ، حيث تهاجم العديد من التوابل الغشاء المخاطي في المعدة.
الأطعمة الدهنية أو غيرها من الأطعمة شديدة الحموضة التي ساهمت كمحفزات لتطور التهاب المعدة الحاد يجب إزالته نهائيًا من الحمية غذائية. مع كل مريض التهاب المعدة الحاد يجب فحصه وتغييره يوميًا الحمية غذائية. إذا كانت الأطعمة المقلية موجودة في القائمة ، فيمكن تناولها على البخار أو مسلوقة أو مبيضة ، وهو أمر أسهل بكثير على المعدة.
بشكل عام ، يجب تجنب اللحوم والأجبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والزبدة ، وبدلاً من ذلك يجب التركيز على الفاكهة والخضروات ومنتجات الحبوب الكاملة منخفضة الحموضة. إذا كان اللحم لا غنى عنه ، يجب اختيار اللحوم الخالية من الدهون وتحضيرها بمحتوى قليل الدسم. عند تناول الفاكهة ، يجب الحرص على عدم إعطاء الجسم أي فاكهة حمضية ، حيث أن أحماض الفاكهة الموجودة فيها تسبب مزيدًا من الضرر للغشاء المخاطي.
تعتبر أنواع الفاكهة منخفضة الحموضة (مثل الموز أو المشمش) أفضل من الفواكه الحمضية ذات المحتوى العالي من حمض الفاكهة. من المفيد أيضًا زيادة وتيرة الوجبات ثم تناول كميات أقل في كل وجبة. إذا كنت في حالة جيدة الصحية ، يمكنك أيضًا أن تأخذ صيام علاج على مدى يوم إلى يومين وبالتالي تقليل إنتاج حمض المعدة إلى الحد الأدنى.
في حالة حدوث التهاب حاد في الغشاء المخاطي للمعدة ، أ صيام يمكن أن تؤدي فترة أيام قليلة فقط إلى تحسن كبير في الأعراض ، بينما في حالة الالتهاب المزمن ، غالبًا ما تكون فترات الصيام الأطول ضرورية. بعد نهاية برنامج صيام فترة ضوء الحمية غذائية يجب أيضًا البدء ، وكما هو موضح أعلاه ، يجب تناول عدة وجبات بكميات أقل بدلاً من بضع وجبات كبيرة. الأمر نفسه ينطبق على المشروبات والوجبات.
أصناف الشاي السهلة على المعدة مثل شمرأو شاي الكاميل أو الشاي الأخضر ، على المشروبات مثل عصير الليمون الغازي أو القهوة أو الكحول. لا ينبغي أيضًا شرب الشاي ساخنًا ، ولكن يفضل أن يكون فاترًا ، لأن الحرارة الزائدة يمكن أن تلحق المزيد من الضرر ببطانة المعدة. إذا كانت القهوة جزءًا ضروريًا من الحياة اليومية ، فمن الممكن التحول إلى القهوة الخفيفة.
هذا يحتوي على مواد أقل مرارة من القهوة التقليدية. ومع ذلك ، فإن التخلي المؤقت عن القهوة لا يزال يعتبر البديل الأفضل. من بين المشروبات أيضًا ، يجب استبدال المشروبات الدهنية مثل الحليب ببدائل أقل دهنية.
جميع المقالات في هذه السلسلة:
