مواضيع الرياضة ، بناء العضلات والتغذية مترابطة بقوة. ليس فقط للرياضيين المتنافسين ، ولكن أيضًا للرياضيين الترفيهية ، فإن التغذية الصحيحة تجعل الجسم أكثر قوة ولياقة. ومع ذلك ، فإن مصطلح التغذية "الصحيحة" هو دائما نسبي. يتم شرح بعض المبادئ العامة هنا ويتم الكشف عن الكليشيهات. وهكذا أيضًا فإن للرياضي الهوائي انطباعًا بسيطًا عما إذا كان هزة البروتين في Fitnessstudio يجب أن يكون حقًا ، وهو ما قد يأخذه عندما يكون سعيدًا لنفسه والذي يجب عليه الاستغناء عنه.
ما هي أهم العناصر الغذائية لبناء العضلات
البروتين (1 جم = 4 كيلو كالوري) تتكون عضلاتنا من ألياف أنسجة رفيعة تتوازى مع بعضها البعض. من خلال آليات معينة ، تتشابك هذه الألياف الرقيقة وبالتالي تتسبب في تقلص العضلات ، أي تقصيرها. عدد هذه الألياف العضلية المتوازية يشكل سماكة العضلات الكلية.
كل هذه الألياف الفردية عبارة عن تشكيل لسلاسل بروتينية. من أجل تكوين خلايا عضلية جديدة ، أي لتحفيز العضلات على النمو أكثر سمكًا ، تحتاج العضلات إلى محفزات مناسبة: ما هو مطلوب ، يبني الجسم ، وما لا يحتاج إليه ، ينهار. وبالتالي فإن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام تحفز العضلات على بناء المزيد من الخلايا العضلية.
وللقيام بذلك ، تحتاج إلى مواد بنائها: البروتين. في المصطلحات التقنية ، البروتينات يشار إليها بالبروتينات. البروتينات تتكون بدورها من أحماض أمينية - سلسلة من الجزيئات الصغيرة.
من المهم أن تعرف أن الجسم لا يستطيع تكوين جزيئات الأحماض الأمينية بمفرده ، ولكن يجب تناوله مع الطعام! الكربوهيدرات (1 جم = 4 كيلو كالوري) من أجل الأداء ، يحتاج الجسم أيضًا إلى الطاقة. وهي تستمد هذه الطاقة بشكل أساسي من خلال الكربوهيدرات تناولها مع الطعام.
الدهون (1 جم = 9 كيلو كالوري) الدهون مهمة أيضًا لبناء العضلات ، حيث تعمل كناقلات للطاقة ومخازن للطاقة وتمتص العناصر الحيوية الفيتامينات في الكائن الحي. يعتبر تناول الأحماض الدهنية الأساسية (الحيوية) من خلال الطعام أمرًا حاسمًا في تكوين الخلايا / غشاء الخلية ولعمليات التمثيل الغذائي المختلفة ، مثل عملية التخفيض كولسترول المستويات. ومع ذلك ، لا يمكن للجسم تكوين الأحماض الدهنية الأساسية.
يجب أن يكون تكوين المغذيات الكبيرة (مصادر الطاقة) على النحو التالي:
- الدهون تقريبا. 30٪.
- الكربوهيدرات تقريبا. 55٪
- الدهون تقريبا. 15٪.
