سلوك الأكل البشري هو سلوك مستقر تم تعلمه على مدى سنوات عديدة. على وجه التحديد لأنه تم إنشاؤه على مدى عقود بسبب الخبرة و تعلم ليس من السهل تغييرها مرة أخرى. لكن هذا ممكن! يعني تغيير سلوك الأكل تعلم سلوكيات جديدة تتعلق بالطعام واستبدال العادات "القديمة" الحالية بأخرى. تتطلب هذه العملية ممارسة مستمرة للسلوكيات الجديدة وبالتالي الوقت والصبر مع نفسك.
ما الذي يؤثر على سلوك الأكل؟
كيف وما هو الطعام الذي يأكله المرء يتأثر بأربعة مجالات مختلفة. كل هذه تؤثر على سلوك الأكل للفرد بطرق مختلفة. أنها تؤثر على دوافع السلوك وكذلك اختيار الطعام. مجالات التأثير هذه هي:
- عوامل بيولوجية (عوامل وراثية)
- العوامل العاطفية (على سبيل المثال ، الأكل عند الإجهاد ، الأكل عند الشعور بعدم السارة أو حتى الشعور بالسعادة).
- العوامل المعرفية (الأفكار ، التقييمات ، التفسيرات ، المعرفة ، المواقف ، الأعراف الاجتماعية والثقافية).
- فرد تعلم العمليات (العادات ، نهج الغذاء منذ ذلك الحين طفولة، المعايير الاجتماعية والثقافية).
كيف يمكنني التحكم في سلوك الأكل؟
ستساعدك النصائح التالية على التحكم في سلوكك في الأكل وتناول الطعام بوعي ، وليس بدافع العادة:
- لا تفعل أي شيء آخر أثناء الأكل! إذا كنت تقوم بأنشطة أخرى في نفس وقت تناول الطعام ، مثل القراءة أو مشاهدة التلفزيون ، فستتحد هذه الأنشطة مع الأكل وتحفز على تناول الطعام بشكل اعتيادي. علاوة على ذلك ، لا يمكنك التركيز على شيئين بالتساوي. لذا افعل شيئًا آخر في نفس وقت تناول الطعام الذي تتناوله السعرات الحرارية لا تستمتع به حتى بوعي.
- دائما تناول الطعام في نفس المكان! كثير من الناس لديهم عادة تناول الطعام في أماكن متنوعة ، على سبيل المثال ، الوقوف ، والمشي ، على المكتب ، في غرفة المعيشة أمام التلفزيون ، الطهي، إلخ. من خلال هذا السلوك ، يمكن أن تصبح كل هذه الأماكن المختلفة محفزات محتملة للرغبة النفسية الشديدة. في الوقت نفسه ، من خلال هذا السلوك ، لا يحظى الطعام مرة أخرى بالاهتمام الذي يستحقه. لذا اختر مكانًا مريحًا في المنزل تأكل فيه بانتظام. اجمع بين هذه الاستراتيجية والاستراتيجية السابقة من خلال تناول الطعام في المنزل في المستقبل دائمًا هناك وفي الوقت نفسه لا تفعل شيئًا آخر.
- خطط لأوقات وجباتك! ضع خطة وجبات تناسبك ، حيث تحدد أوقات الوجبات الخاصة بك. سيساعدك تناول الطعام بانتظام طوال اليوم على الانتباه إلى ماذا ومتى تأكل.
- لا تأكل الطبق كله فارغا! يزيد هذا السلوك الذي تعلمه الكثيرون من احتمالية تناولك الكثير من الطعام ، لأن إشارة خارجية (طبق فارغ) بدلاً من الإشارة الداخلية للجوع والشعور بالامتلاء تعمل كإشارة للتوقف عن الأكل.
