النبات موطنه منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأدنى. يزرع في جميع أنحاء العالم باعتباره تابل النبات؛ يتم استيراد الدواء بشكل رئيسي من روسيا وجنوب شرق أوروبا والمغرب.
بذور الكزبرة كدواء
تُستخدم الثمار الناضجة المجففة (Coriandri fructus) ، والتي غالبًا ما يشار إليها بالبذور ، كدواء. كما يستخدم الزيت العطري (كورياندري أثيروليوم).
خصائص الكزبرة
كزبرة نبتة عمرها عام واحد كريهة الرائحة يبلغ ارتفاعها حوالي 1 سم ، وتحمل أوراقًا مسننة. الزهور من الأبيض إلى الوردي الباهت ، 60 أسنان ومرتبة في أومبلز مزدوجة.
في الزهور الهامشية ، تكون البتلات الخارجية أكبر قليلاً ، لذلك هناك بعض التشابه مع زهور السلة. عندما تنضج ، تنقسم الثمار الصغيرة إلى نوعين من الثمار الفرعية أحادية البذرة.
ثمار الكزبرة
يتكون الدواء من ثمار مجففة ، بنية اللون ، كروية أكثر أو أقل. يتراوح قطر الثمار ، التي لا تتفكك عادة في الثمار الجزئية ، بين 1.5 و 3 ملم. عندما يجف اللحاء ، عدة رئيسية وثانوية ضلوع بدا.
رائحة وطعم الكزبرة
• رائحة فضلا عن ذوق of كزبرة عطرية وحارة ، ولهذا السبب غالبًا ما يستخدم النبات كتوابل في تحضير الطعام. من ناحية أخرى ، فإن رائحة من الفاكهة والأوراق غير الناضجة غير سارة إلى حد ما.
