تعريف
الفينولات هي مركبات عضوية تتكون من العطريات تحمل مجموعة هيدروكسيل واحدة أو أكثر (Ar-OH). أبسط ممثل هو الفينول: هذا على النقيض من الكحول، والتي ترتبط بجذر أليفاتي. على سبيل المثال، كحول بنزيل هو كحول وليس أ الفينول.
المصطلحات المتخصصة
تتشكل أسماء الفينولات مع اللاحقة -الفينول، على سبيل المثال ، 2-ميثيل فينول. يسمى الفينول أحادي الميثيل كريسول (كريسول). يتم التمييز بين o- و m- و p-cresol. يشير إلى الموضع 2 و 3 و 4 (انظر أدناه).
ممثل
بعض الفينولات المعروفة مذكورة أدناه:
- أمينوفينول
- Bisphenol A
- الكاتيكول
- كشافات
- كريسول
- الدوبامين
- استراديول
- الفلافونويد
- الهيدروكينون
- يفودوبا
- النفثول
- الفينول
- الفينول
- حمض البكريك
- البوليفينول
- البروبوفول
- بيروجالول
- الريسورسنول
- حمض الصفصاف
- الثيمول
- التيروزين
- الونيلين مركب كيميائي
- Vitamin E
عقارات
الفينولات أقوى الأحماض (المتبرعين بالبروتون) من الكحول. يحتوي الفينول على pKa 10. وبالمقارنة ، فإن pKa لـ الإيثانول يكون أعلى بكثير عند حوالي 16. والسبب هو عدم تموضع الشحنة السالبة بواسطة العطريات. أملاح من الفينولات تسمى الفينولات. تحتوي الفينولات المنترتة على pKa أقل. إن pKa لـ حمض البكريك حوالي 0.4! الفينولات الهدرجة المانحين والمقبلين للسندات. لذلك ، لديهم نقاط غليان ونقاط انصهار عالية نسبيًا وتوجد كسوائل أو مواد صلبة.
ردود الأفعال
تفاعلات الحمض القاعدي:
- فينول + هيدروكسيد الصوديوم (هيدروكسيد الصوديوم) فينولات الصوديوم + H2يا (ماء)
الاستبدال الكهربائي:
- على سبيل المثال ، مع الفينول والمخفف حمض النيتريك (نترات). ينتج هذا النيتروفينول.
- بروم الفينول مع البروم (Br2).
اعجاب الكحول، يمكن أن تشكل الفينولات استرات مع الأحماض الكربوكسيلية. أفضل مثال معروف هو حمض أسيتيل الساليسيليك، أسيتيل حمض الساليسيليك. يظهر هنا التفاعل مع أنهيدريد الخل: الأثير:
- يمكن تشكيل الأريليثرات مع الفينولات.
في الصيدلة
العديد من المكونات الصيدلانية الفعالة هي الفينولات والفينولات تلعب أيضًا دورًا مهمًا كسواغات ، على سبيل المثال ، كمضادات للأكسدة (على سبيل المثال ، هيدروكسي آيزانيسول بوتيل ، بوتيل هيدروكسي تولين) والمواد الحافظة. تستخدم الفينولات أيضًا المطهرات (على سبيل المثال، 2-فينيل فينول).
