الاسم اللاتيني: Pimpinella anisum الجنس: نبات Umbelliferous الاسم الشعبي: اليانسون بيبرليانسون خبز بذرة حلو شومروصف النبات: عشبة حولية ، أصلها في الشرق ، موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط ، حيث تُزرع. ينمو النبات بارتفاع 40 سم تقريبًا ، وجذر مغزلي الشكل ، وساق دائري يتفرع في الأعلى. زهور بيضاء صغيرة مرتبة على شكل umbel يمكن أن تحتوي على 7 إلى 15 شعاعا. الثمار مستديرة إلى شكل بيضة (لذلك تسمى أيضًا مستديرة شمر). بالفعل أوصى تشارلز العظيم بزراعة اليانسون.
أجزاء النبات المستخدمة طبيا
الفاكهة الناضجة.
المكونات
ما يصل إلى 3٪ زيوت أساسية (أنثول) ، زيت ، البروتيناتوالسكر والأحماض العضوية رائحة.
التأثيرات العلاجية واستخدام اليانسون
مضاد للتشنج ، حال للبلغم ، يخفف نفخة، يقوي معدة، يعزز تدفق الحليب لدى الأمهات المرضعات. غالبًا ما يكون اليانسون هو الخيار الثاني أو ملحق، الكراوية أكثر فاعلية ضد نفخة, شمر هو أكثر فعالية ضد سعال. ومع ذلك ، فإن طعم اليانسون أفضل من جميع النباتات الطبية الثلاثة ، ولذلك يوصى بإضافة اليانسون إلى مزيج الشاي كمحسّن للنكهة. في المثلية، يستخدم اليانسون ضد قلة الشهية للإسهال عند أطفال التسنين نفخة، ولكن أيضًا كمسكن. كقطرات (D1 أو D2) ، عادة ما يتم إعطاء 5 إلى 10 قطرات من اليانسون من 3 إلى 5 مرات يوميًا.
تحضير اليانسون
تُسكب ملعقة صغيرة ممتلئة من فاكهة اليانسون (مطحونة أو مطحونة في ملاط) مع 1 l1 لتر من الماء المغلي وتُصفى بعد 4 دقائق. ضد سعال يشرب المرء من 2 إلى 5 مرات في الكوب المحلى به عسل. بالنسبة لانتفاخ البطن ، من الأفضل شرب هذا الشاي بدون تحلية قبل أو بعد الوجبات. كما أنها مناسبة للأطفال الصغار. يستخدم اليانسون أيضًا في المطبخ كتوابل للمعجنات ومخلل الملفوف وسلطة الملفوف والمعلبات والفاكهة.
مزيج مع النباتات الطبية الأخرى
في حالة انتفاخ البطن للأطفال والكبار ، يوصى بخليط الشاي: فواكه كراوية مطحونة 25.0 جم / ثمار شمر مطحونة 25.0 جم / يانسون مطحون 25.0 جم 1 ملعقة صغيرة ممتلئة من الخليط مع 1⁄4 لتر ماء مغلي ، اتركها واقفة 10 دقائق ، صفيها وشربها مع الوجبات.
اعراض جانبية
يمكن أن تحدث تفاعلات الحساسية على الجلد ، الجهاز التنفسي و الجهاز الهضمي، لكنها نادرة جدًا.
