تنتمي Hesperitin أو aglycone hesperidin إلى مجموعة flavanones. توجد في الغالب كمستخلصات حمضيات - يتم الحصول عليها من الجريب فروت والبرتقال على التوالي - ولها الخصائص التالية:
- مرتفع التوافر البيولوجي، أي بعد أن يمكن قياس العرض في دم تركيزات عالية من المواد الفعالة.
- قابل للذوبان في الدهون - يمكن اكتشاف التركيزات العالية في أغشية الخلايا.
- مضادات الأكسدة - اصطياد الجذور الحرة أو تحييدها أكسجين الجزيئات/ مركبات (أكسيد الفائق ، جذور الهايبروكسيل).
- الحمض النووي (المعلومات الجينية) - الحماية
- تحفيز تكوين المرحلة الثانية الانزيمات - تعمل هذه الإنزيمات على إزالة السموم من بعض السموم والمواد الكيميائية.
