سيليمارين (مستخلص فاكهة شوك الحليب): المنتجات الغذائية

تقليديا وحتى يومنا هذا ، الحليب الشوك يستخدم كنبات طبي ولا يصلح كغذاء. كشاي ، مستخلص جاف ، أو مسحوق، يتم استخدامه لأمراض كبدوالمرارة و طحال. في أوروبا ، يتوفر السيليمارين في كل من المنتجات الطبية والغذائية المكملات في شكل شاي كبسولات و أقراص.