نقص الزنك

تعريف

الزنك ينتمي إلى العناصر النزرة. هذه المعادن ضرورية للبشر. لا ينتجها الجسم نفسه وبالتالي يجب توفيرها من خلال الطعام.

العناصر النزرة مثل الزنك مطلوبة فقط بتركيزات صغيرة (في "آثار") ، لكنها تؤدي مهام مهمة في الكائن الحي. يمكن أن يؤدي نقص الزنك أو امتصاصه المضطرب إلى مجموعة متنوعة من أعراض النقص. متوازن الحمية غذائية لذلك يجب أن تشمل المصادر التي تحتوي على الزنك لمنع عواقب نقص الزنك.

ما هو الزنك الذي يحتاجه جسم الإنسان؟

يُطلق على الزنك عنصر التتبع لأن البشر يحتاجون فقط إلى امتصاص تركيز صغير منه ، في البالغين الأصحاء حوالي 7 إلى 15 مجم يوميًا. يؤدي الزنك العديد من المهام الهامة في عملية التمثيل الغذائي للإنسان. يشارك في العديد من عمليات التمثيل الغذائي وبالتالي لا غنى عنه للإنسان الصحية .

لأن الزنك لا يمكن أن ينتج من الجسم نفسه ويتم إفرازه من خلال الجهاز الهضمي ، يجب تناوله مع الطعام. الزنك هو ما يسمى بالإنزيم المساعد ويمكن اعتباره "مساعد" لـ الانزيمات داخل الجسم. يؤدي الزنك مهام مهمة في استقلاب العناصر الغذائية ، بما في ذلك التمثيل الغذائي للبروتين والدهون والكربوهيدرات ، ولكن أيضًا تخلص من السموم وانهيار الكحول.

كما أنها تلعب دورًا مهمًا في الانسولين التمثيل الغذائي. يشارك الزنك أيضًا في تخليق الجنس والغدة الدرقية هرمونات. من المهم بالنسبة لـ الصحية ل الجهاز المناعي وجهاز المناعة البشري ويعزز أيضا التئام الجروح. كما يحمي الزنك خلايا الجسم من التلف الناتج عن الكحول أو دخان السجائر أو الأشعة فوق البنفسجية. يعد عنصر التتبع مهمًا أيضًا لـ الصحية of العظام, شعروالجلد والأظافر ورؤية الإنسان ، وكذلك للأعضاء الحسية الأخرى.

أسباب نقص الزنك

لنقص الزنك أسباب مختلفة: من ناحية أخرى ، يمكن أن يحدث نقص الزنك إذا تم تناول كمية قليلة جدًا من الزنك من خلال الطعام. هذا يؤدي إلى نقص مزمن في الزنك. يحدث هذا بسبب عدم توازن دائم الحمية غذائية.

يمكن أن يحدث نقص مزمن في الزنك أيضًا إذا تعذر استخدام الزنك من الطعام المستهلك ، على سبيل المثال في كبد التليف الكبدي. في حالات نادرة ، يمكن أن يكون نقص الزنك خلقيًا أيضًا. خلل في المعلومات الجينية يعني أنه لا يمكن امتصاص الزنك في الكائن الحي.

يُطلق على هذا المرض اسم التهاب الجلد المعوي enteropathica وعادة ما يتم تشخيصه في الأشهر الأولى من الحياة. يمكن أن يحدث نقص الزنك بشكل حاد أيضًا في سياق العدوى والالتهابات وحالات الإجهاد. في معظم الحالات ، تكون الأعراض السريرية أقل وضوحًا ومؤقتة ، على عكس نقص الزنك المزمن.