في الزراعة العضوية ، تعتبر الظروف المثلى للحيوانات في مجالات التغذية والتربية مع التركيز على رفاهيتها هي المبدأ التوجيهي. الزراعة الموجهة صناعياً لا تفي بمعايير التربية الصديقة للحيوان ، حيث أن العوائد المربحة وليس الحيوان هي في المقدمة.
يتم الاحتفاظ بالحيوانات في أماكن ضيقة مع القليل من حرية الحركة ، مما يجبرها على الوقوف في أنظمة إسكان فضفاضة. هذه تسبب إجهاد وكذلك الإصابات المتكررة - السحجات والكدمات والكسور العظام - للحيوانات. منذ الجروح لم يتم اكتشافها أو معالجتها بسبب الازدحام ، وضعف جهاز المناعة لدى الحيوانات وتصبح أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل الأمراض المعدية والتمثيل الغذائي والأمراض الغازية وانتشار الطفيليات. بالإضافة إلى ذلك ، حيوان الصحية يهاجمه التمرين غير الكافي ، والذي يتجلى في شكل انخفاض في تكوين العضلات والأوتار والعظام ، لأنه فقط مع التمرين الكافي يمكن أن يؤدي التمثيل الغذائي تداول، ويعمل النشاط الهضمي على النحو الأمثل. أخيرًا ، يؤدي عدم ممارسة الرياضة إلى ضعف جودة اللحوم من الحيوانات ، والتي لا تحتوي على أي لحوم عضلية ولكن تحتوي على الكثير من الدهون.
يتم التعامل مع معظم الحيوانات التي يتم تسمينها في إنتاج اللحوم الصناعية هرمونات و مضادات حيويةلأن كثافة الحيوانات في الحظيرة تزيد من مخاطر انتشار الأمراض مثل الوباء وتؤدي إلى خسائر اقتصادية كبيرة. المحقون "هرموناتتصل إلى أنسجة الجسم من خلال دم وتسريع زيادة وزن الحيوان وزيادة عضلاته. ال هرمونات يتم نقلها إلى البشر من خلال الغذاء الحيواني - من خلال اللحوم ومنتجات الألبان و بيض - ويمكن أن يسبب تقلبات هرمونية في جسم الإنسان. هرمون الذكورة هرمون التستوستيرون تم اكتشافه في بعض المنتجات الحيوانية ، والذي كان له دور في حدوث تغيرات في القدرة الإنجابية والسلوك الجنسي لدى البشر. مضادات حيوية تستخدم بشكل روتيني لحماية الحيوانات من الالتهابات البكتيرية أو لعلاجها بشكل وقائي لتعزيز النمو.
نتيجة لل إدارة of مضادات حيوية, بكتيريا في الكائنات الحية البشرية والحيوانية تطور المقاومة بمرور الوقت ، أي أنها تتغير وراثيًا وتصبح مقاومة. هذا يجعل علاج الأمراض الخطيرة مثل التهاب السحايا وغيرها الأمراض المعدية أكثر صعوبة ، حيث أن عددًا متزايدًا من المرضى لم يعودوا يستجيبون للعلاج بالمضادات الحيوية المنقذة للحياة وبالتالي لا تتوفر مضادات حيوية مناسبة. مثل بكتيريا تصبح أكثر مقاومة للمضادات الحيوية المختلفة ، يصبح من الصعب على المهنيين الطبيين معالجة الأمراض البكتيرية الخطيرة بشكل فعال.
تساهم طريقة تغذية الحيوانات في نقص المغذيات والمواد الحيوية (الكلية والمغذيات الدقيقة) في طعامنا. يتم تحقيق لحم العجل الشاحب للغاية الذي يعتبره العديد من المربين والمستهلكين مرغوبًا فيه عن طريق التغذية حليب البديل الذي لا يحتوي على حديد. حديد هو مادة حيوية مهمة (المغذيات الدقيقة) ل دم تشكيل - تكوين. إن التغذية المنخفضة في العناصر الغذائية الحيوية تجعل الحيوانات أكثر عرضة للإصابة بالأمراض وبالتالي تمنحها جرعات عالية من المضادات الحيوية. نتيجة لذلك ، يصل لحم العجل إلى المستهلك منخفضًا في العناصر الغذائية الحيوية وذات جودة غير كافية.
