حليب الثدي: العناصر الغذائية، الخلايا الدفاعية، التكوين

كيف يتم إنتاج حليب الثدي؟

يسمى إنتاج وإطلاق (إفراز) حليب الثدي بالرضاعة. يتم تنفيذ هذه المهمة عن طريق الغدد الثديية. تعمل هرمونات الاستروجين والبروجستيرون واللاكتوجين المشيمي البشري (HPL) والبرولاكتين على تحضير الثدي للرضاعة الطبيعية أثناء الحمل.

ومع ذلك، فإن إنتاج الحليب لا يبدأ إلا بعد الولادة، عندما يؤدي تساقط المشيمة إلى انخفاض مستويات هرمون الاستروجين والبروجستيرون بسرعة وارتفاع مستويات البرولاكتين.

بالإضافة إلى الهرمونات الصحيحة في الوقت المناسب، هناك حاجة إلى تحفيز الرضاعة بشكل منتظم لتنشيط تدفق الحليب. وذلك لأن الجسم يستمر في إفراز البرولاكتين فقط عندما يتم لصق الطفل بانتظام على الثدي ومص الحلمتين بقوة، بحيث لا يتوقف الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك، يحفز هرمون الأوكسيتوسين "هرمون الاحتضان" خلايا الغدد المنتجة للحليب، حيث تنقبض الخلايا وتضغط الحليب إلى قنوات الحليب.

حليب الثدي: التكوين

إلى جانب الماء، يحتوي حليب الثدي على:

سكر الحليب (اللاكتوز)
الكربوهيدرات
بروتينات (بروتينات)
الدهون
الفيتامينات
المعادن
حمض الكربوكسيل
الهرمونات
الانزيمات
عوامل النمو
الخلايا المناعية للأم

أثناء الرضاعة الطبيعية، لا يتغير اللون والاتساق فحسب، بل يتغير أيضًا التركيب: يحتوي حليب الثدي على كمية أقل قليلاً من البروتين وأقل اللاكتوز ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر ومحتوى دهني أعلى من اللبأ الذي يتكون في البداية. ومع ذلك، تختلف التركيزات أيضًا خلال وجبة الرضاعة الطبيعية: وهكذا، مع الرشفات الأولى، يتلقى الرضيع بشكل أساسي البروتينات والمعادن والفيتامينات، وبعد ذلك فقط يحصل على حليب عالي الدهون وعالي الطاقة.

إن النسبة العالية من الخلايا المناعية (انظر أيضًا القسم التالي) تجعل حليب الثدي واللبأ ذا قيمة خاصة بالنسبة للطفل: فالخلايا المناعية الأمومية تحميه من العدوى.

حليب الثدي: المواد المعززة للصحة

بالإضافة إلى الفيتامينات والمواد المغذية، يحتوي حليب الثدي على المكونات المهمة التالية لتعزيز المناعة:

الغلوبولين المناعي (IgA، IgG، IgM، IgD)
النظام المكمل: نظام من بروتينات البلازما المختلفة التي يمكنها القضاء على العوامل المعدية.
الليزوزيم: إنزيم قادر على إذابة أغشية الخلايا البكتيرية
اللاكتوفيرين: بروتين يمكنه ربط الحديد بحيث لا تتمكن البكتيريا من استخدامه للنمو
لاكتوبروكسيديز
فيبرونكتين: مضاد للالتهابات
البروتينات السكرية: تمنع ارتباط البكتيريا والفيروسات
يغوساكاريدس
المواد المضادة للميكروبات

تمكنت دراسة حديثة من إثبات وجود عنصر نشط مهم آخر في حليب الثدي: وهو الجليسيرول مونولوريات (GML) الذي له تأثير مضاد للالتهابات، ويمكنه التمييز بين البكتيريا المفيدة والضارة ويحارب الأخيرة على وجه التحديد.

يمكن أيضًا إنتاج العنصر النشط GML بسهولة تامة وبتكلفة زهيدة. يفترض الخبراء أن الشركات المصنعة لحليب الأطفال الاصطناعي ستدمجه في منتجاتها.

حليب الثدي صحي!

ليس القرب الجسدي والأمان وملامسة الجلد أثناء الرضاعة الطبيعية فقط هي التي لها تأثير إيجابي على الطفل، ولكن أيضًا مكونات حليب الثدي: فهي تجعل حليب الثدي كوكتيلًا صحيًا لا مثيل له. وهذا واضح عند الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية مقارنة بالأطفال الذين لم يستمتعوا بحليب الثدي. لأن الرضاعة...

يدعم الجهاز المناعي للطفل
يقلل من خطر الإصابة بالحساسية عند الأطفال
يقوي الفلورا المعوية لدى الطفل

تمنع الخلايا ذات الكفاءة المناعية وعوامل النمو والسكريات قليلة الالتهاب وتقوي الغشاء المخاطي المعوي الحساس للطفل وتمنع مسببات الأمراض من الارتباط بالأغشية المخاطية. ولكن لا يقتصر الأمر على مكافحة الجراثيم الموجودة في المعدة والأمعاء فحسب، بل يحمي حليب الثدي أيضًا من مسببات الأمراض من البيئة.

بالإضافة إلى ذلك، تدعم مكونات حليب الثدي جهاز المناعة لدى الطفل أثناء نضوجه: دون أي خسارة للوقت، يتم تزويده بمواد دفاعية (الأجسام المضادة = الغلوبولين المناعي) ضد أمراض مثل الحصبة أو السعال الديكي أو جدري الماء، والتي قد تكون شديدة عواقب على الأطفال غير المحصنين.

معجزة علاج اللبأ

البكتيريا في حليب الثدي

ويوجد أيضًا عدد من البكتيريا في حليب الثدي. فهي تساعد الطفل على الهضم وتحميه أيضًا من الأمراض. أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون كنديون وإيرانيون وإسرائيليون أن حليب الثدي يساعد الطفل على تطوير نباتات معوية صحية: تم اكتشاف بكتيريا معينة في حليب الأم وفي براز الرضع الذين يرضعون رضاعة طبيعية - وقد لوحظ هذا الارتباط بشكل متكرر بشكل خاص عند الرضع الذين يرضعون من الثدي مباشرة. .

بالإضافة إلى ذلك، هناك بكتيريا حمض اللاكتيك مثل Lactobacillus salivarius وLactobacillus Gasseri. فهي لا تحمي الغشاء المخاطي المعوي وتقوي الحاجز المعوي لدى الطفل فحسب، بل يمكن أن تساعد أيضًا في علاج التهاب الثدي (التهاب الضرع) إذا تناولتها الأم. حاليًا، تُبذل محاولات لاستخدام مواد البروبيوتيك لتحسين البكتيريا الموجودة في حليب الثدي حتى يكون لها أفضل تأثير.

حليب البقر ليس بديلا!

لذا، لا تصنعي حليبًا بديلاً بنفسك تحت أي ظرف من الظروف، ولكن استخدمي حليب الأطفال الصناعي!

مقارنة اللبأ وحليب الثدي وحليب البقر

البروتين (جم/ديسيلتر)	الدهون (جم/ديسيلتر)	اللاكتوز (جم/ديسيلتر)	السعرات الحرارية (سعر حراري/100 مل)
اللبأ	1,8	3,0	6,5	65
حليب الثدي الناضج	1,3	4,0	6,0	70
حليب بقر	3,5	4,0	4,5	70

هل هناك أضرار لحليب الثدي؟

على الرغم من الفوائد العديدة للرضاعة الطبيعية وحليب الثدي، إلا أن هذا النظام الغذائي الطبيعي ليس بالضرورة هو الأفضل لكل طفل. في بعض الأحيان يكون للرضاعة الطبيعية أضرار صحية ويمكن أن تكون ضارة لبعض الأطفال حديثي الولادة. وينطبق هذا، من بين أمور أخرى، على الأطفال المبتسرين الذين لم يكتسبوا بعد القوة الكافية للرضاعة، ولكنه ينطبق أيضًا على أطفال الأمهات المصابات بالسكري أو الأطفال المرضى. لذلك يمكن أن تكون الرضاعة بالزجاجة مفيدة إذا...

يفقد الرضيع الكثير من الوزن بعد الولادة،
يمكن للأم أن تنقل العدوى إلى الطفل (مثل الفيروس المضخم للخلايا، والتهاب الكبد، والسل)،
معاناة الطفل من اليرقان الوليدي لفترة أطول (اليرقان الوليدي)
يعاني الطفل من نقص فيتامين د، ك، ب12 و/أو اليود،
حليب الثدي ملوث بشدة بالملوثات البيئية (انظر أدناه) أو الكحول أو النيكوتين أو الأدوية.

الملوثات في حليب الثدي

كما يمكن للرياضات التنافسية أو الحمل الجديد أن يغير حليب الأم. من حيث المبدأ، هذا ليس ضارا للرضيع. في بعض الأحيان لا يكون مذاقها جيدًا في البداية. ومع ذلك، فمن المهم ألا تفقد الأم الكثير من الوزن خلال فترة الرضاعة الطبيعية. وبخلاف ذلك، يتم إطلاق مواد ضارة من الأنسجة الدهنية للأم (مثل الديوكسينات، وثنائي الفينيل متعدد الكلور = ثنائي الفينيل متعدد الكلور، وثنائي كلورو ثنائي فينيل ثلاثي كلورو الإيثان = دي دي تي) وتدخل إلى حليب الثدي - على حساب الطفل الذي يرضع من الثدي.