زيت دوار الشمس

الهيكل والخصائص

زيت عباد الشمس المكرر هو الزيت الدهني الذي يتم الحصول عليه من بذور L. عن طريق الضغط الميكانيكي أو الاستخلاص والتكرير اللاحق. إنه موجود كسائل أصفر شاحب صافٍ وغير قابل للذوبان عمليًا ماء. الرئيسية الأحماض الدهنية في الزيت تشمل حمض الأوليك وحمض اللينوليك. كلاهما غير مشبع.

الآثار

زيت عباد الشمس بشرة خصائص التكييف والدهون ومحبة للدهون.

مجالات التطبيق

• ك بشرة منتج العناية.
• لتصنيع المنتجات الطبية ، على سبيل المثال ، الكريمات و المراهم.
• كمذيب للمكونات النشطة المحبة للدهون.
• كغذاء ، على سبيل المثال ، للتشويح والقلي ولإنتاج المارجرين.