المُقدّمة
لسوء الحظ ، لا يمكن علاج حساسية الطعام مع الدواء. ومع ذلك ، غالبًا ما تختفي هذه الحساسية المعينة في مرحلة البلوغ. في حالة الحساسية الموجودة ، يعتبر التخلي عن العلاج هو الأفضل والأكثر أهمية.
حساسية الطعام يجب أن يتجنب المصابون قدر الإمكان الطعام الذي يعانون من الحساسية تجاهه. يمكن تحمل كميات صغيرة في حالة الحساسية الخفيفة. في حالة الحساسية لأنواع مختلفة من الفاكهة ، فمن الممكن أن تصبح المواد المسببة للحساسية غير ضارة أثناء الطهي.
ومع ذلك ، يمكن أن يحدث دائمًا أن يتلامس المرضى عن غير قصد مع مسببات الحساسية على الرغم من الحذر الشديد. في هذه الحالة شديدة الحساسية حساسية الطعام ينصح المرضى بحمل حقيبة الطوارئ معهم. يحتوي هذا عادةً على رذاذ يحافظ على مجرى الهواء مفتوحًا في حالة الإصابة صدمة الحساسية (انظر هناك).
للتبن حمى المرضى الذين يعانون من تفاعل متقاطع (انظر أعلاه) ، أ التحسس، حيث اعتاد الجسم على تناول كميات أكبر من مسببات الحساسية من حبوب اللقاح على مدى فترة طويلة من الزمن ، يمكن أن يؤدي إلى الشفاء. نادرًا ما تستخدم هذه الطريقة مع مسببات الحساسية الغذائية ، فهي مكلفة للغاية وليست ناجحة دائمًا. يجادل الخبراء حول هذا الاحتمال. وقد ثبت أيضًا أن خطر الإصابة بحساسية الطعام لدى الأطفال يمكن تقليله عن طريق الرضاعة الطبيعية ومتنوعة الحمية غذائية.
تجنب
الإجراء الأكثر أهمية في حالة وجود حساسية غذائية معروفة هو التجنب المستمر لمسببات الحساسية. إذا لم يعد المسبب للحساسية مزودًا ، فلن تحدث المزيد من أعراض الحساسية. مع بعض أنواع الحساسية الغذائية مثل حساسية المكسرات ، يمكن أن يؤدي تناول كميات صغيرة من منتجات الجوز إلى خطر يهدد الحياة. رد فعل تحسسي, صدمة الحساسية.
ومع ذلك ، هناك استثناء واحد لهذه القاعدة فيما يتعلق بالتجنب المستمر لمسببات الحساسية في الحساسية الغذائية: In طفولة، تحدث حساسية حليب البقر بشكل متكرر نسبياً ، وتحديداً في حوالي 2-3٪ من الرضع والأطفال الصغار. هنا ، أيضًا ، يجب أولاً تجنب أي منتجات حليب البقر تمامًا. ومع ذلك ، خلال السنوات الأولى من الحياة ، يتطور لدى معظم الأطفال القدرة على التحمل بحيث يمكن زيادة تناول حليب البقر بشكل بطيء مرة أخرى دون مشاكل. هذا ليس هو الحال مع الحساسية في مرحلة البلوغ - مثل حساسية الجوز. في هذه الحالة ، يجب إجراء تجنب ثابت مدى الحياة للمنتجات المسببة للحساسية حيث إن تفاعلات الحساسية التي تهدد الحياة بخلاف ذلك تهدد.
