شومر كانت في الأصل من مناطق البحر الأبيض المتوسط. اليوم ، يزرع النبات في جميع أنحاء العالم ، وخاصة في أوروبا وأجزاء من إفريقيا وأمريكا الجنوبية وآسيا. يتم استيراد الدواء من الصينومصر والمجر وبلغاريا ورومانيا.
الشمر: ما الذي يستخدم في طب الأعشاب؟
In طب الأعشاب، يستخدم الناس الفواكه المجففة (Foeniculi fructus) والزيت الأساسي منها (Foeniculi aetheroleum).
الشمر - الخصائص النموذجية
شومر هو نبات معمر يصل ارتفاعه إلى مترين مع براعم منتصبة. الأوراق الرقيقة والخيطية مشقوقة بشدة. الزهور الصغيرة المصفرة في أمبلات مزدوجة كبيرة مع أشعة غير متكافئة في الغالب. يحمل النبات أيضًا ثمارًا صغيرة ومضلعة بشكل مميز.
الأنواع الفرعية حمار أو فلفل شمر (Foeniculum ssp. piperitum) وشمر الحديقة (Foeniculum ssp. vulgare) مميزة.
الشمر للاستخدام الطبي
الاستخدام الطبي هو شمر الحديقة بشكل أساسي ، ومن المعروف نوعان: الشمر المر (var. vulgare) والشمر الحلو (var. dulce).
يبلغ طول ثمار الشمر حوالي 3-10 مم وعرض 3 مم ولونها أخضر مصفر إلى بني مصفر. في كثير من الأحيان ، يبقى المدقة المكسورة معلقة من الطرف العلوي. خمسة جاحظ ، مستقيم ضلوع يمكن رؤيته على كل فاكهة. بشكل عام ، تكون ثمار الشمر الحلو أفتح في اللون.
رائحة وطعم الشمر
يحتوي الشمر المر على توابل أقوى قليلاً رائحة من الشمر الحلو. ال ذوق من الشمر المر يكون عطريًا - حارًا ، لاذعًا إلى حد ما ، وحلو المر ، في حين أن طعم الشمر الحلو يكون حارًا قليلاً وحلوًا. بسبب اللذة ذوق من الشمر ، كان النبات مفيدًا بشكل خاص في طب الأطفال.
