إلى النظرة العامة: فيتامينات
مرادفات
كوليكالسيفيرول
حدوث وهيكل
كوليكالسيفيرول / فيتامين د هو مقدمة من الكالسيتريول. يتم تصنيعه من كولسترول. كولسترول ينقسم الجلد عن طريق التعرض لأشعة الشمس (أي الأشعة فوق البنفسجية) وبالتالي يصبح كولي كالسيفيرول ، وهو في الواقع فيتامين د. كالسيتريول، واسمه الكيميائي هو في الواقع 1.25 - ثنائي هيدروكسي كولي كالسيفيرول.
وهذا يعني أن الكولي كالسيفيرول الذي ينتج من كولسترول، هيدروكسيل في مكانين (في C 1 و C 25) (تضاف مجموعات OH). يحدث هذا في كبد و الكلى. النتيجة كالسيتريول نشط ويعمل كهرمون.
ينتج الجسم نفسه حوالي 80٪ من فيتامين (د) في الجسم. يجب تناول الـ 20٪ المتبقية مع الطعام. يوجد فيتامين د 3 في الأطعمة الحيوانية ، مثل الأسماك والبيض والحليب.
في المقابل ، يوجد فيتامين D2 بشكل أساسي في الأطعمة النباتية ، مثل عيش الغراب. يتم تحويل فيتامين د 3 ، تمامًا مثل فيتامين د 2 ، إلى هرمون كالسيتريول في جسم الإنسان ، ولهذا السبب الفيتامينات تسمى أيضًا سلائف الهرمون. نود أن نشير إلى أنه تمت كتابة موضوع منفصل عن التغذية في الكوليسترول حول هذا الموضوع.
وظيفة فيتامين د
يلعب Calcitriol دورًا مهمًا في الكلسيوم والفوسفات تحقيق التوازن. لتنظيم تركيز هاتين المادتين هناك ثلاثة هرمونات، بعضها يعمل بطرق معاكسة للاستعداد لكل موقف. لذلك ، هنا استطرادية قصيرة: هرمون الغدة الجار درقية هو أحد هذه المواد الثلاثة.
يتم تصنيعه في الغدد جارات الدرقية ويتم إطلاقه هناك عندما الكلسيوم المستوى في دم قطرات. مرة واحدة في دم، فإنه يضمن زيادة الكلسيوم متوفر في الأمعاء وكذلك في الكلى. هذا يعني أنه يتم امتصاص المزيد من الكالسيوم في الأمعاء (المأخوذ من الطعام) ويتم إفراز كمية أقل من الكالسيوم في الكلى.
بالإضافة إلى ذلك يطلق الباراثورمون الكالسيوم المقوى من العظام. ومع ذلك ، في الوقت نفسه ، فإنه يضمن - على النقيض من ذلك - زيادة إفراز الفوسفات عبر الكلى. لماذا ا؟
يشكل الكالسيوم والفوسفات معقدات (على سبيل المثال في مادة العظام) ، مثل هذا التكوين المعقد في دم سيكون غير موات للغاية ، بحيث يتم منعه من خلال زيادة التخلص من الفوسفات. الخصم من هرمون الغدة الجار درقية كالسيتونين. يتم تصنيعه في الخلايا C من الغدة الدرقية ويسبب انخفاضًا في مستوى الكالسيوم والفوسفات في الدم.
من ناحية ، من خلال زيادة إفرازها عن طريق الكلى ، ومن ناحية أخرى من خلال إعادة دمج كلتا المادتين في العظام. وهذا ما يسمى تمعدن العظام. والثالث في الحزمة هو الكالسيتريول.
ينشأ من الكلى، حيث أن هذا هو المكان الذي تحدث فيه الخطوة الأخيرة من التنشيط الموضحة أعلاه. يزيد الباراثورمون من إطلاق الكالسيتريول ، لذلك يعمل الاثنان جنبًا إلى جنب ، إذا جاز التعبير. الكالسيتونين يضمن امتصاص المزيد من الكالسيوم والفوسفات في الأمعاء وإفراز كمية أقل من الكالسيوم والفوسفات في الأمعاء الكلى. في الوقت نفسه ، يعيد بناء كلاهما في مادة العظام ، مما يؤدي إلى زيادة التمعدن. الكالسيتونين يعمل مع هرمون الغدة الجار درقية عن طريق إعادة دمج الكالسيوم والفوسفات المأخوذ من العظام، وبالتالي مواجهة فقدان العظام على المدى الطويل.
