أعراض
تشمل الأعراض المحتملة ما يلي:
- الإسهال, غثيان, قيء (قيء الإسهال).
- التهاب الأمعاء (التهاب الأمعاء)
- آلام في البطن ، صداع
- حمى طفيفة والشعور بالغثيان
يستمر المرض عادة حوالي أسبوع. تشمل المضاعفات المحتملة جفاف والعدوى الغازية بكتيريا في ال دم.
الأسباب
سبب المرض هو عدوى الأمعاء الدقيقة مع قضيب بكتيريا من الجنس ، بشكل رئيسي مع. تحدث العدوى عادةً من خلال الأطعمة النيئة وغير المطبوخة جيدًا وغير المطبوخة جيدًا ، مثل بيضواللحوم والنيئة حليب، أو المنتجات المصنوعة منها ، مثل شوكولا موس ، تيراميسو ، آيس كريم ، مايونيز ، ولحوم مقددة. في كثير من الأحيان ، تكون العدوى ممكنة أيضًا من شخص لآخر أو من الحيوانات إلى البشر. فترة الحضانة قصيرة وتتراوح من ساعات إلى ثلاثة أيام. الحيوانات هي الخزان لمسببات الأمراض. بالإضافة إلى حيوانات المزرعة ، تحمل العديد من الزواحف كحيوانات أليفة ، مثل السلاحف السالمونيلا.
تشخيص
يتم التشخيص على أساس العلامات السريرية وتاريخ المريض ، فحص جسدىوالطرق المعملية (فحص البراز ، دم).
العلاج من الإدمان
مضادات حيوية عادة ما يتم إعطاؤها فقط إذا كانت الدورة شديدة. يجب ضمان تناول السوائل والكهارل بشكل كافٍ ( محلول الجفاف الفموي). بالإضافة إلى عوامل أخرى مضادة للإسهال مثل البروبيوتيك، الفحم المنشط ، أو وكلاء الدباغة المتاحة. مثبطات تمعجية مثل وبيراميد (Imodium, عام) ، من ناحية أخرى ، لا ينصح به.
الوقاية
- لا يوجد لقاح متاح حتى الآن
- مراقبة نظافة المطبخ ، على سبيل المثال كن حذرًا مع عصير اللحوم
- اسلقي البيض بالكامل أو استخدم البيض الطازج
- لا تستخدم الحليب الخام
- اشوي لحم الدواجن واللحوم المفرومة جيدًا
- قم بتخزين الطعام في مكان بارد
- الخير نظافة اليد، على سبيل المثال قبل الطهي ، بعد ملامسة الحيوانات.
