يقوم معظم المزارعين العضويين بتسويق منتجاتهم بأنفسهم. مما يعني أن المنتجات تُباع مباشرة في المزرعة. في البداية ، يبدو هذا محرجًا بعض الشيء. بعد كل شيء ، ليس كل شخص لديه مزرعة عضوية قاب قوسين أو أدنى. لكن بالنسبة للمستهلك ، فإن التسوق في المزرعة العضوية له مزايا ، على سبيل المثال أن البضائع أرخص. يمنح التسويق المباشر المنتجات أيضًا "وجهًا وقصة" ، لأن المستهلكين يمكنهم رؤية مصدر الغذاء مباشرةً.
مزايا التسويق المباشر من قبل المزارعين العضويين
يقوم معظم المزارعين العضويين بتسويق منتجاتهم بأنفسهم ، مما يعني أنهم يعرضونها للبيع في مزارعهم. هذا له مزايا للمستهلك. المنتجات ليست فقط أرخص بكثير لأنه لا يوجد وسيط.
كما أن التسوق في المزرعة ليس مجهولاً: على سبيل المثال ، يمكنك أن تكتشف على الفور كيف يتم الاحتفاظ بالحيوانات وكيف يتم تربيتها ، ويمكنك أيضًا معرفة الكثير عن العمل في المزرعة بشكل عرضي تمامًا. يشهد المزارع نفسه على جودة منتجاته وليس علامة مجهولة ، والتي - دعنا نواجه الأمر - لم نعد نثق على أي حال.
الشراء بكميات كبيرة في المزرعة العضوية
لجعل الأمر يستحق العناء حقًا ، يجب أن تسافر بالسيارة. لأن التسويق المباشر من المزرعة يتضمن عادة كميات أكبر ، على سبيل المثال ، كيس من البطاطس أو لوح من التفاح. لذلك فإن محرك الأقراص مناسب لملء الفريزر وغرفة التخزين.
إذا كانت الرحلة طويلة ، فمن المنطقي تحديد موعد عبر الهاتف. عادةً ما يدير أصحاب المزرعة وموظفوها متاجر المزارع الصغيرة ، على وجه الخصوص ، بالإضافة إلى عملهم اليومي. لذلك ، قد تكون ساعات العمل محدودة.
متجر المزرعة والسوق الأسبوعي
بديل لزيارة المزرعة العضوية هو متجر المزرعة. هنا ، يبيع المزارعون العضويون الطعام المنتج في مزرعتهم ، ولكن أيضًا الكثير مما يتوفر أيضًا في المتجر العضوي مثل خبز, حليبوالجبن والمعكرونة - اعتمادًا على حجم متجر المزرعة - الأطعمة العضوية الأخرى.
يوجد في العديد من المدن أيضًا أسواق أسبوعية حيث يبيع المزارعون العضويون منتجاتهم أيضًا.
مجتمعات المزرعة
بالإضافة إلى الأشكال المذكورة أعلاه من توزيع، هناك أيضًا مجتمعات زراعية نادرة الآن ، وجمعيات للمزارعين والحرفيين الذين ينتجون الطعام من المواد الخام للمزارعين: المطاحن ، والخبازين ، والجزارين ، وصانعي الجبن ، أو مصانع الجعة. ينتجون ، على سبيل المثال ، الجبن ، خبز أو النقانق ، ولكن أيضًا كومبوت ، خبز يمزج عسل أو عصير تفاح.
تحتاج مثل هذه الشركات إلى حجم معين من أجل العمل اقتصاديًا. يبيعون منتجاتهم ليس فقط من خلال متجر المزارع الخاص بهم ، ولكن أيضًا إلى المتاجر العضوية في المنطقة والمشترين بالجملة الآخرين مثل مراكز الرعاية النهارية أو المقاصف.
وأخيرًا ، من الممكن أيضًا قضاء إجازة ممتازة في مزرعة عضوية. بالنسبة للآباء ، فإن هذا له ميزة لا تقدر بثمن وهي أن الأطفال مشغولون وأن أسعار الإقامة والطعام معقولة جدًا مقارنة بالفنادق.
